Roti Unyil isi Coklat

Pawone UmSu
Pawone UmSu @cook_19307495
Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Setelah sekian purnama, akhirnya ngebaking juga. Gegara ada tetangga yang pengen praktekin resep ini. Diadopsi dari buku resep Ny. Liem (500 resep kue & masakan) dan ngintip dari blog nya mbak Endang Indriani (justtryandtaste.com) alhamdulilah roti unyilnya jadi juga 🤩

Butuh waktu dan tenaga ekstra untuk nguleni adonan sampai kalis bagi yang tidak punya food processor seperti kami 🤭, tapi lumayan lah ya bisa melatih otot lengan biar nggak nggelambir kesana kemari 😆😂

Roti Unyil isi Coklat

8 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian purnama, akhirnya ngebaking juga. Gegara ada tetangga yang pengen praktekin resep ini. Diadopsi dari buku resep Ny. Liem (500 resep kue & masakan) dan ngintip dari blog nya mbak Endang Indriani (justtryandtaste.com) alhamdulilah roti unyilnya jadi juga 🤩

Butuh waktu dan tenaga ekstra untuk nguleni adonan sampai kalis bagi yang tidak punya food processor seperti kami 🤭, tapi lumayan lah ya bisa melatih otot lengan biar nggak nggelambir kesana kemari 😆😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekitar 3 jam
31 buah roti
  1. 350 grtepung cakra
  2. 150 grtepung segitiga biru
  3. 120 grgula pasir
  4. 2 sdtfermipan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 2 butirkuning telur
  8. 2 sdmsusu bubuk dicampur dg 75 ml air (cairan susu)
  9. 150 mlair es
  10. 100 grmargarin (saya pakai blue band cake and cookie)
  11. Bahan isian
  12. 15 grcoklat bubuk
  13. 20 grsusu bubuk
  14. 60 grgula bubuk
  15. 60 grmargarin

Cara Membuat

sekitar 3 jam
  1. 1

    Campur tepung cakra, segitiga biru, gula, garam dan fermipan di baskom. Buat sumur di tengahnya.

  2. 2

    Masukkan telur, cairan susu, dan air es ke dalam sumur adonan. Aduk rata. Lalu uleni sampai kalis. Perlahan tambahkan margarin. Terus uleni sampai lembut. Bentuk adonan menjadi bola. Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang minimal 2 kali lipat.

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan kecil-kecil (sekitar 30 gr) taruh di loyang, tutup dg kain bersih. Biarkan sampai mengembang lg dua kali lipat.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, beri isian coklat. Taruh di loyang. Lakukan sampai adonan habis. Tutup dg kain bersih. Biarkan sampai mengembang lagi.

  5. 5

    Sebelum dipanggang, beri olesan cairan susu. Panggang selama 10-13 menit (saya menggunakan oven tangkring dg api sedang yg sebelumnya sdh dipanaskan).

  6. 6

    Setelah dikeluarkan dr oven olesi permukaan roti dg margarin selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone UmSu
Pawone UmSu @cook_19307495
pada
Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
Learning and sharing about cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa