Sayur Asem dan Pelengkapnya
Rp. 15000 dapet apa???
Alhamdulillah belanja di kang sayur masih dapet macem-macem.
#weekendchallenge
#motopakehape
Sayur Asem dan Pelengkapnya
Rp. 15000 dapet apa???
Alhamdulillah belanja di kang sayur masih dapet macem-macem.
#weekendchallenge
#motopakehape
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Bersihkan ikan pindang kemudian sisihkan. Potong tempe sesuai selera kemudian bumbui dengan 2 siung bawang putih (yg dihaluskan), garam dan penyedap rasa.
- 3
Cuci bersih sayuran dan potong-potong
- 4
Cuci bersih dan rendam terlebih dahulu kacang tanah dalam mangkuk berisi air, tujuannya agar kacang bisa mengembang dan cepat empuk. Rendam juga asam jawa dengan air panas, untuk nanti diambil airnya.
- 5
Setelah semua bahan siap, cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai kemudian iris tipis 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, lalu potong panjang 4 buah cabai merah dan 2 buah cabai hijau belah menjadi dua (jangan sampai putus). siapkan juga daun salam, terasi, dan lengkuas.
- 6
Didihkan air dalam panci (saya gunakan wajan) kemudian masukkan jagung dan kacang. setelah mendidih masukkan semua bumbu yg telah disiapkan sebelumnya, tambahkan air asam jawa, gula, garam, penyedap rasa secukupnya. Setelah bumbu mengeluarkan aroma masukkan labu siam, kacang panjang, dan terong. Tunggu hingga empuk kemudian terkahir masukkan daun so, perbaiki rasa.
- 7
Selagi menunggu sayur asam matang, saya panaskan minyak di kompor sebelah kemudian saya goreng tempe dan ikan pindang.
- 8
Sambil menggoreng saya siapkan cabai merah, cabai rawit, tomat dan terasi untuk membuat sambal terasi. Saya cuci kemudian saya potong²
- 9
Minyak sisa menggoreng kemudian saya kurangi saya gunakan untuk menumis cabai, tomat, terasi dan bawang merah, putih. Setelah sedikit layu saya ulek kasar sambel (jangan lupa tambahkan garam, dan sedikit penyedap rasa) ~ maaf saya lupa foto
- 10
Sajikan semua masakan saat masih hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asem lengkap Sayur asem lengkap
Ini kali pertama masak sayur asem, pertama keasinan. Di icipi ibu dibilangnya ini sayur asem apa sayur asin. Yauda aku tambahin sedikit asem jawa kebetulan juga kacang panjangnya masih agak keras 😂 dan rasanya lumayanlah ada asemnya asinnya manisnya juga. Walaupun belum se enak buatan ibu 😄
-
Sayur Asem Lengkap Sayur Asem Lengkap
Buat saya sayur asem adalah sayur yang unik. Dan dulu saya tidak suka sayur asem, ibu sangat suka sayur asem. Setiap hari ulang tahun ibu selalu ada sayur asem karena itu menu favoritnya. Hari ini tepat ulang tahun ibu saya mencoba membuat sayur asem isi lengkap. Dulu kalau saya disuruh membuat sayur asem pasti kurang rasa asemnya atau terlalu asem rasanya. Tapi hari ini saya bisa membuat dengan rasa yang pas dan ibu suka sekali dengan rasanya. Meski sederhana tapi aku bangga bisa membuat sayur asem di hari ulang tahun ibu.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Sayur Asem Komplit + Pelengkap Sayur Asem Komplit + Pelengkap
Assalamualaikum postingan perdana! Awal lihat cookpad krn masak buat Mpasi dan rejeki sementara tinggal bertiga sm suami dan bayi jd ubek" cookpad buat liat resep masakan keluarga (sblmnya tinggal ama mertua). Pengen bgt masak sendiri krn di rumah mertua sll mertua yg masak, dan sering bgt bikin sayur asem enak persis resep yg saya dapat ini. Akhirnya bs juga masak buat keluarga kecilku.. Seneng dan puas banget krn hasilnya uuueenaakk 😻 TerharuuuResep ini sayur asem sunda tp bbrp bahan saya modifikasi sendiriSource : IDN Times.com(Edit) sy masak sayur asem sunda dan bawa utk temen yg mertuanya org sunda, ternyata khasnya itu di kemiri, sdgkn resep yg sy dpt ga ada kemirinya hedeuuhh hahaha akhirnya sy tambahin
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Hanya ingin menyimpan memori. Masak sayur asem dikos buat makan barengbareng. Kalau suatu saat bingung mau masak apa bisa lihat disini😊
-
Sayur Asem Sayur Asem
iya, iya.. Paham. Sambel kan? Kurang sambel, kan 😄. Lagi-lagi mengejar waktu bu. Plating sekenanya adalah jalan ninja saya kalau sedang diburu waktu. Alhamdulillah masih sempatkan ambil foto walaupun keadaan sebenernya di balik layar repot sekali hari ini Bu 😅. Masya Allah, sayur asem memang andalan ya Bu. Makin dipanaskan semakin enak biasanya. Tapi saya kurang suka sayur yang dipanaskan lagi. Lagipula ada beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dipanaskan kembali sampai berulang kali, apalagi. Ibu-ibu, pasti punya andalan sayur asem favorit masing-masing yaa kaaan.
-
Sayur Asem Sayur Asem
Ini sayur asem syeger banget, requestan suamik😄 ini belu bahan²nya di kang sayur dapet banyak banget, sampe ku bagi ke tetangga hehe
-
Sayur Asem Sayur Asem
#PejuangGoldenBatikApronMenurut situs kate.id Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin.Dan menurut sumber yang dilansir oleh suara.com sayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam kehidupan kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. Hal tersebut dapat dilihat dari isi sayur asem yang beraneka ragam. Meskipun memiliki beraneka ragam isi, rasa sayur asem tetap menyatu sehingga nikmat untuk dimakan.Nah, khusus untuk sayur asam di rumah saya yang paling menonjol adalah jagungnya. Karena penghuni rumah, senang dengan jagung jadi yang dibanyakin adalah jagungnya.
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur simpel yg ga mesti ngulek2 lagi tp bikin seger, asemnya dapet pedesnya dapet..
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Udah lama ga masak yang seger-seger, akhirnya beli sayur asem 5k di tukang sayur. Cocok banget untuk menu berbuka atau sahur. Sayur murah tapi tetap bergizi.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar