Tumis daun pepaya ala mommy

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Waktu fe kecil mama sering banget masak tumis daun pepaya. Manis & ga pahit. Waktu di Bandung sama mama makan tumis daun pepaya ini di salah satu warung makan sunda didaerah dago atas bandung & rasanya itu renyah & ga pahit juga. Penasaran mama nanya2 ke yg masak dibelakang, ternyata daun pepayanya direbus bareng daun lain. Persis sama yang selama ini mamaku masak ternyata 😄
Jadi penasaran pas nemu bunga & daun pepaya di pasar, cobain ah bikin sendiri hehehe daripada jauh2 ke dago.
Tips dari mama, waktu rebus daun pepaya diberi sedikit soda kue agar warnanya tetap hijau tua segar ga hitam.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#semuatentangibu
#sayurkesukaanibu
#daripengenjadibisa
#weekendchallenge

Tumis daun pepaya ala mommy

9 orang berencana membuat resep ini

Waktu fe kecil mama sering banget masak tumis daun pepaya. Manis & ga pahit. Waktu di Bandung sama mama makan tumis daun pepaya ini di salah satu warung makan sunda didaerah dago atas bandung & rasanya itu renyah & ga pahit juga. Penasaran mama nanya2 ke yg masak dibelakang, ternyata daun pepayanya direbus bareng daun lain. Persis sama yang selama ini mamaku masak ternyata 😄
Jadi penasaran pas nemu bunga & daun pepaya di pasar, cobain ah bikin sendiri hehehe daripada jauh2 ke dago.
Tips dari mama, waktu rebus daun pepaya diberi sedikit soda kue agar warnanya tetap hijau tua segar ga hitam.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#semuatentangibu
#sayurkesukaanibu
#daripengenjadibisa
#weekendchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. 1 bungkusbunga pepaya
  3. 1-2 lembardaun singkong/katuk
  4. Secubitsoda kue
  5. 7 siungbawang merah iris
  6. 5 siungbawang putih iris
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 5 buahcabe merah iris serong
  10. 5 buahcabe rawit merah iris2
  11. 2 buahtomat potong2
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtgula pasir
  14. 1 sdtkaldu bubuk jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bareng daun pepaya, daun singkong/katuk & bunga pepaya. Beri secubit soda kue. Rebus hingga daun pepaya empuk. Tiriskan dan iris2.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daun pepaya dkk aduk rata. Beri gula, garam, kaldu bubuk jika suka. Aduk rata. Cek rasa. Terakhir masukkan tomat. Aduk sebentar lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa