Thai Fish Soup (ikan patin)

Deedee
Deedee @dy_galadriel1605
Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia

Suami ku seneng makan ikan kuah asem, tapi kan bosen klo masaknya kuah asem terus yaa...ke ide an bikin soup ikan kuah tom yam aja deh, oprek-oprek dapur lihat ada bahan lengkap bisa eksekusi jadi deh Thai Fish Soup ala saya 🤭 kuahnya sueegggeeerrr loh bun... Aku pakai sereh 4 batang yg kurus2, klo punya sereh yang montok2 sih pakai 1 batang aja cukuplah, daun jeruknya akan menciptakan bau yg cukup tajam jd klo g terlalu suka boleh di kurangi atau di skip. Pedasnya relatif sesuai selera aja ya bun... Monggo di coba, semoga berkenan. Jangan lupa untuk selalu memastikan alat dan bahan yg akan digunakan sdh dalam keadaan bersih dan selalu mencuci tangan sebelum mulai masak yaaa...happy cooking moms 😘

Thai Fish Soup (ikan patin)

6 orang berencana membuat resep ini

Suami ku seneng makan ikan kuah asem, tapi kan bosen klo masaknya kuah asem terus yaa...ke ide an bikin soup ikan kuah tom yam aja deh, oprek-oprek dapur lihat ada bahan lengkap bisa eksekusi jadi deh Thai Fish Soup ala saya 🤭 kuahnya sueegggeeerrr loh bun... Aku pakai sereh 4 batang yg kurus2, klo punya sereh yang montok2 sih pakai 1 batang aja cukuplah, daun jeruknya akan menciptakan bau yg cukup tajam jd klo g terlalu suka boleh di kurangi atau di skip. Pedasnya relatif sesuai selera aja ya bun... Monggo di coba, semoga berkenan. Jangan lupa untuk selalu memastikan alat dan bahan yg akan digunakan sdh dalam keadaan bersih dan selalu mencuci tangan sebelum mulai masak yaaa...happy cooking moms 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan patin
  2. 1700 mlair
  3. 4 batangsereh, pangkal batangnya yg putih iris serong
  4. 5 cmlengkuas kupas iris tipis
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 6 buahcabe rawit merah
  7. 1 packbumbu Tom Yam instan
  8. 100 grjamur merang potong 2
  9. 4 buahtomat sayur potong 4
  10. 250 grDumpling Chesse (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, rebus dalam 1700 ml air, hingga mendidih.

  2. 2

    Siapkan bahan2 bumbu

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan jamur merang, kemudian tutup panci biarkan mendidih lagi.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan semua bahan kecuali Dumpling Chesse. Biarkan mendidih. Tes rasa, tambahkan garam sesuai selera. Terakhir masukan Dumpling Chesse biarkan mendidih.

  5. 5

    Siap untuk disajikan. Selamat menikmati 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deedee
Deedee @dy_galadriel1605
pada
Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia
just an ordinary people...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa