Tahu Gejrot

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
Depok, Jawa Barat

Punya tahu pong di kulkas bingung mau diapain. Buat recooknya mba Maya pas banget dibikin jadi tahu gejrot. Makin pedas makin mantab. Coba yuk.

Source: Dapur Maya

#CookpadComunity_Depok
#TemanDepok
#RecookDepok_Maya
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#1resep1pohon

Tahu Gejrot

Punya tahu pong di kulkas bingung mau diapain. Buat recooknya mba Maya pas banget dibikin jadi tahu gejrot. Makin pedas makin mantab. Coba yuk.

Source: Dapur Maya

#CookpadComunity_Depok
#TemanDepok
#RecookDepok_Maya
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#1resep1pohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu pong
  2. 2 kepinggula merah (saya hanya 1 keping)
  3. 1/2 bksasam jawa
  4. 1 sachetkecap bango yg seribuan (saya hanya 2 sdm)
  5. secukupnyagaram
  6. 300 mlair (saya hanya 150ml)
  7. bumbu uleg:
  8. 4 siungbawang merah (saya tidak pakai)
  9. 2 siungbawang putih
  10. 13 buahcabe (stok hanya ada 8 buah cabe setan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Goreng tahu sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Buat kuahnya: rebus air, gula merah, kecap, asam jawa dan garam hingga tercampur hingga gula merah larut. Tes rasa. angkat dan biarkan dingin. Uleg cabe dan bawang merah. Beri sedikit kuah. Sisihkan.

  4. 4

    Potong2 tahu pong yang sudah digoreng, taruh dalam mangkok. Siram dengan ulekan cabe dengan sedikit kuah. Siram lagi dengan kuah asamnya sesuai selera. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu 3 anak yang selalu ingin belajar masak. Hobi masak dan bikin craft. Kalau di resep tidak ada sumbernya berarti itu asli kreasi saya, mohon cantumkan sumber jika ingin membuatnya juga ya. Terima Kasih🙏 . IG: rumah_habibi_ghazi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa