Udah kangen sama masakan ini, kebetulan punya stok ikan kembung 2 ekor ukuran gede.. tinggal digoreng lalu disuwir suwir, lalu diaduk di sambal matah. .

Ini hasil ngelayab ke ig nya mba xanderkitchen, liat ini kebayang seger plus gurih, makanya niat banget ke tukang sayur belinya ikan kembung

Masak apapun di sambal matah-in pasti bikin doyan makan, karena sekalian meramaikan #Posbarjogjakuistimewa bareng teman2 Comunity Yogjakarta. Baru pertama sii ikutan, tapi alhamdulillah diterima dengan hangat di grup. Kebetulan temanya olahan ikan, jadi kali ini matahin si ikan. Pake ikan cue aja, mumpung abis mudik nenteng ikan dr pasar kliwon😃.Karena enaknya kalo yang pake sambal matah gini, dimakan fresh, jadi emang sambel nya bikin perporsi makan untuk 2orang aja, sisa ikan gorengnya disimpan buat disambal lagi.#IwakmuNengAtiku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#GA_TheNextLevel

Ikan kembung yang gurih, dipadu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Nikmat nya makan siang..👌🥰#CookpadCommunity_Bandung

Biasanya sambal Matah pasangannya sate lilit khas Bali.😋Nah., ini saya mencoba di padukan dengan ikan kembung goreng bumbu. Wuenakk..juga😋😋Wangi dari ikan goreng + sambal matah nya, bikin makan nambah2..😀#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Pengennya bikin ikan kembung goreng utuh, terus diatasnya disiram sambel matah. Udah kebayang pasti cakep banget klo di foto. Eh malahan pas di balik ikannya, pada ancur. Yaudahlah daripada ga jadi, di suwir aja 🤣

Ikan suwirnya Bisa pakai ikan apa saja. Kalau saya pakai ikan salem. Bumbunya bisa ditambah terasi bakar. Tapi karena saya kurang suka jadi tidak pakai terasi.

Mager tapi udah belanja and suami mau pulang kerja belom ada makanan 😄 Voila!! Masak sekejap nggak pakai ribet. Aku pakai ikan Tuna ya, karna pas cakalang habis, klo ada cakalang lebih murah bahannya 😋

Hari Minggu di rumah, tiba-tiba ada tetangga ngasih ikan kembung segar.. Biasanya ikan cuma digoreng aja. Ini lagi pingin masakan yang berbeda. Browsing resep di cookpad nemu resep dapoer ifah.Sebagian aku masak pesmol, sebagian aku masak sambal matah.Enak... gak pernah sih buat sambah matah... ternyata enak..

Ngubek2 kulkas eh nemu si ikan kembung, akhirnya di eksekusi aja. Dibuat sambal matah ternyata yahud bgt, sampe bikin nambah nasi

Nyezz sambelnya seger banget ditambah aroma daun jeruk soo yummmiyyy..

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُTertantang bikin kembung suwir sambal matah khas Bali, hasilnya ya Allah nikmaaat banget, saya sampe nambah nasi loh ini.. uups 😬 Alhamdulilah.. bikin yuuk, gampang bangeeet....Source: xanderskitchen#pekan_bali#pekaninspirasi#cookpadcommunity_bekasi