Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 2 buahkentang
  3. 3 pasanghati ampela
  4. Bumbu halus
  5. 3siang bawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah besar
  8. 2 buahcabai rawit(sesuai selera)
  9. 2kemiri
  10. Bahan pelengkap
  11. 1 cmlaos atau lengkuas
  12. 2daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaKaldu
  17. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan hati ampela. Kemudian rebus sebentar 10mnt. Sesudah matang potong potong kecil dadu. Kupas kentang dan potong kecil dadu.

  2. 2

    Kentang dan hati ampela di goreng. Disela sela menggoreng uleg/blender bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus tambahkan bahan pelengkap kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu air surut kemudian masukkan hati ampela dan kentang yang sudah di goreng. Tumis sebentar dan siap dihidangkan.

  5. 5

    Hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
siti roudhotul jannah
pada
Mojokerto Jawa Timur
Hallo...semoga resep saya bermanfaat bagi kalian semua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa