Chocolate Swiss Roll

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Chocolate Swiss Roll (Bolu gulung coklat)
Source : Mel Siregar

Chocolate Swiss Roll

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Chocolate Swiss Roll (Bolu gulung coklat)
Source : Mel Siregar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 75 grtepung terigu
  3. 30 grcoklat bubuk
  4. 10 grmaizena
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 4bt putih telur dingin, kocok kaku
  8. Bahan B :
  9. 4bt kuning telur*
  10. 100 grgula pasir*
  11. 1 sdmemulsifier*
  12. 1/8 sdtgaram*
  13. Bahan C :
  14. 100 grbutter, dilelehkan
  15. Filling :
  16. Secukupnyabutter cream/selai buah favorit

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, vanili dan baking powder. Sisihkan

  2. 2

    Mixer gula pasir, kuning telur dan emulsifier hingga mengembang (gula larut)

  3. 3

    Putih telur dimixer di tempat terpisah hingga kaku

  4. 4

    Alasi loyang dg baking paper. Panaskan oven suhu 160'C. Cake ini akan jadi 2 loyang ukuran 10x10 inc

  5. 5

    Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan kuning telur bergantian dg putih telur, terakhir masukkan butter cair. Aduk balik hingga rata. Bagi 2 adonan, tuang ke dalam loyang

  6. 6

    Panggang selama 15-20 menit. Setelah matang, keluarkan dari Oven. Tunggu suhu ruang, keluarkan dari loyang

  7. 7

    Gulung cake dalam kondisi hangat bersama baking paper nya. Diamkan 30 menit, kemudian buka lagi. Olesi dg filling, bisa butter cream atau selai. Potong2, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa