Tongkol Sambal Petai

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 grikan tongkol
  3. 100 grpetai yg dah dikupas
  4. 1 butirtelur
  5. Minyak goreng
  6. 2lmb Daun salam
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 500 mlAir
  9. Bumbu halus :
  10. 12 buahcabai merah besar
  11. 8 buahrawit merah
  12. 5 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 buahtomat merah
  16. secukupnyaGula merah, garam & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, rebus semua bumbu halus kecuali kemiri, lalu haluskan.

  2. 2

    Kocok lepas telur, celupkan potongan tongkol ke telur lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, & daun salam lalu tuangi Air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan petai & tongkol. Masak hingga air menyusut, masukan gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hera Any
Hera Any @cook_16517755
pada
Banyumas
Ibu RT yg gemar ngoprek dapur wat nyobain resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa