Tongkol Saos Sambal Petai

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan tongkol kecil, potong setebal 2 cm
  2. 10 papanpetai, belah dua dan ambil isinya. Lalu digoreng
  3. 1/4 onscabe kering
  4. 2 buahbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 buahbawang bombai, iris melingkar
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtajinomoto
  9. 5 sdtgula pasir
  10. 1 sdmsaos sambal
  11. 2 sdmsaos tomat
  12. 200 mlair
  13. Bumbu ikan : 3 inci kunyit, 1 siung bawang putih, 1 sdt garam
  14. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu ikan. Setelah ikan dibersihkan, lumuri dengan bumbu halus. Kemudian goreng hingga matang.

  2. 2

    Haluskan cabe kering, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian ditumis hingga matang. Masukkan air, lalu tambahkan saos, garam, ajinomoto, dan gula.

  3. 3

    Masukkan petai, ikan, dan bawang bombai. Masak hingga kuah mengental dan semuanya rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR RAME
DAPUR RAME @resepdapurrame
pada
Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau
Hasil masakanmu adalah cerminan suasana hatimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa