Tongkol Sambal Petai

Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
Bekasi

Hujan di Jum'at sore ini berarti nyaris mati gaya. Karena di kulkas hanya ada tongkol seekor yang dibeli tadi pagi dan belum diapa-apain, sama sekantong cabe merah kriting dan beberapa papan pete pemberian tetangga. Tapi, nggak masalah. Dibikin simpel aja, yang penting ada nasi hangat pasti lahap 😁

Tongkol Sambal Petai

8 orang berencana membuat resep ini

Hujan di Jum'at sore ini berarti nyaris mati gaya. Karena di kulkas hanya ada tongkol seekor yang dibeli tadi pagi dan belum diapa-apain, sama sekantong cabe merah kriting dan beberapa papan pete pemberian tetangga. Tapi, nggak masalah. Dibikin simpel aja, yang penting ada nasi hangat pasti lahap 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol uk. sedang (kurleb berat 500 gr), potong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 papanpetai, kupas
  4. SecukupnyaGaram dan gula
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 50 grcabe merah keriting
  8. 5 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 bungkus kecilterasi (abc)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kucuri perasan air jeruk nipis dan beri sedikit garam. Biarkan 10 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Jangan lupa beri garam dan gula.

  4. 4

    Masukkan ikan goreng dan petai, aduk hingga rata.

  5. 5

    Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
pada
Bekasi
cook - eat - repeat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa