Donat empuk ekonomis (eggless)

Nur Hikmah
Nur Hikmah @cook_9889318
Jakarta

Ini salah satu bakulan aku, dan jadi kue favorite, bahan nya irit tp rasanya mantul, jd bs jual murah meriah....😍

Donat empuk ekonomis (eggless)

Ini salah satu bakulan aku, dan jadi kue favorite, bahan nya irit tp rasanya mantul, jd bs jual murah meriah....😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Tepung terigu cakra/segitiga 250gr (ak pake terigu curah)
  2. 1 sdmSusu bubuk
  3. 2 sdmGula pasir (bisa tambah kalo suka manis)
  4. 1 sdmMaizena (bisa skip)
  5. 1 sdt Ragi instan (ak pake merk mauripan)
  6. secukupnyaMentega/margarin
  7. Air es dingin dari freezer
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdtSP
  10. Topping
  11. Gula donat dingin
  12. Selai (coklat,blueberry)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan-bahan kering (tepung terigu, susu bubuk,gula pasir,ragi instan, maizena) aduk sampai tercampur, lalu masukkan SP, aduk lagi...

  2. 2

    Masukkan air es sedikit2 sambil di uleni, stop air es jika adonan di rasa sdh tdk kering tp jg tdk trllu lembek

  3. 3

    Campurkan mentega/margarin ke dlm adonan bertahap 1 sdm, uleni...jika dirasa blm kalis masukkan lg 1 sdm, smpe kurleb 3 sdm(tidak munjung)uleni

  4. 4

    Tambahkan sejumput garam, uleni lg smpe kalis....

  5. 5

    Setelah adonan kalis, diamkan 30-45 menit, atau sampai mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni halis sbntr...

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 12 potong, bulat kan, dan pipihkan sedikit, lalu diamkan smpe mengembang ringan 5-10 menit...

  8. 8

    Setelah mengembang, goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil...

  9. 9

    Balik donat jika sdh kecoklatan, lakukan cukup 1 x balik, angkat jika sudah coklat merata

  10. 10

    Biarkan agak dingin, setelah itu bs di beri topping, lapisi donat dgn gula dingin, dan beri isian dgn di bolongi dgn sumpit,masukkan selai dgn plastik lancip yg sdh di lubangi...

  11. 11

    Donat siap di sajikan....

  12. 12
  13. 13
  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Hikmah
Nur Hikmah @cook_9889318
pada
Jakarta
happy cooking and baking
Lebih banyak

Resep Serupa