Cheese drop biscuits
Resep dari Thomas Joseph/Martha stewart ini sangat enak. Rasanya asin keju garing diluar dan empuk di dalam. Cocok untuk sarapan, selagi hangat bisa di colek dengan butter atau di isi dengan bacon atau bisa juga menjadi hidangan pembuka dikala pesta.
Cheese drop biscuits
Resep dari Thomas Joseph/Martha stewart ini sangat enak. Rasanya asin keju garing diluar dan empuk di dalam. Cocok untuk sarapan, selagi hangat bisa di colek dengan butter atau di isi dengan bacon atau bisa juga menjadi hidangan pembuka dikala pesta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Masukkan baking powder dan baking soda ke dalam mangkok yang berisi tepung terigu. Campur merata dengan menggunakan whisk.
- 2
Lalu lanjutkan dengan memasukkan garam dan gula serta bubuk cabe (cayenne pepper). Campur merata.
- 3
Kemudian masukkan potongan butter dingin. Dengan menggunakan tangan yang bersih, campur butter dengan tepung hingga merata menjadi bulir sperti pasir.
- 4
Tambahkan keju emmental dan keju gruyere (kedua keju bisa di ganti dengan keju cheddar). Campur merata dengan menggunakan rubber spatula.
- 5
Tambahkan kucai, campur merata.
- 6
Buat lobang di tengah adonan, lalu tuangkan buttermilknya. Campur perlahan sebentar saja. Jangan kelewat over.
- 7
Gunakan cookie scoop atau bisa juga ice cream scoop atau kalau tidak ada bisa pakai sendok biasa. Cetak atau ambil adonannya, lalu letakkan di atas baking pan yang sudah dialas kertas bake. Panggang selama kurang lebih 12 menit di dalam oven yang sudah di preheat terlebih dahulu dengan temperatur 230°c.
- 8
Setelah kecoklatan keluarkan kue dan siap disantap bersama olesan butter atau irisan bacon. Biscuit ini garing di luar dan empuk (sperti roti) di dalam. Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)