Ikan salai ini ikan lele atau ikan nila yang diasepin. Orang palembang suka banget makannya dengan cara dipindang atau dikasih kuah santen. Kali ini mama aku nyuruh aku buat masak ikan salai dengan pindang. Aku ga suka baunya makanya aku kasih kemangi agak banyak🤣 #PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum..Sebelumnya saya ucapkan selamat untuk mbk @niungniung karena sudah memenangkan Arisan Cooksnap #CookpadCommunity_PalembangPindang adalah makanan khas yang berasal dari Palembang. Bahan utamanya bisa apa saja seperti ikan, daging, ayam, seafood, dll. Pindang Palembang memiliki keunikan tersendiri, karena dengan cita rasa asam dan pedas membuat setiap orang pasti ketagihan.Saya dan orang-orang dirumah adalah fans setia masakan pindang 😂 karena memiliki orang tua garis keturunan Palembang maka dari itu sejak kecil sudah biasa makan Pindang hingga menjadi favorit sampai sekarang.Kali ini saya masak pindang ikan salai cooksnap resep mbak @niungniung tapi untuk bahannya saya sesuaikan ya mbak, menurut selera dan ketersediaan bahan di rumah 🙏resep aslinya klik disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16428440#ArisanCooksnapAndalan_Niung#CookpadCommunity_Palembang#TiketTheAprontis#JadilahDirimuGapailahMimpimu#PindangWongKito

Udah lama banget nggak makan ikan salai, terus lagi ikut emak ke pasar. Mintak beliinlah ikan salai nya, nyambe rumah langsung lah eksekusi sendiri.

Waktu baru pindah kepalembang, makanan yg pertama suka itu kempelang panggang sama aneka pindang, nah.. Kali ini coba bikin pindang dari ikan salai atau ikan asap, kebetulan ini ikannya ikan patin asap.. Pedasnya nampol

Ikan salai atau kalau di daerah lain biasanya di sebut ikan asap,nah kalau di palembang sendiri biasanya ikan salai di olah dengan cara di pindang ada juga yg di masak dengan mengunakan santan....#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#WongKitoGalo#OlahanIkan#ResepHellenHandru

Ke Palembang pertama 2009 , tidak sempat mencicipi menu yang satu ini karena kebetulan lewat dari dari Padang - Palembang akhirnya hanya pengalaman beli duku Komering langsung dibawah pohon . Sedikit bernostalgia 2011 an baru mencoba menu yang satu ini di restoran tapi , taunya hanya Pindang seger manis asam pedes 🤭 . Setelah mendapat kesempatan Kelas Inspirasi Pengolahan Ikan Asap , dipandu mba @elles_cooking dan mba @ciciliasalamony akhirnya terpacu untuk mencoba membuatnya . PINDANG IKAN SALAI sengaja online langsung dari Palembang 5 hari baru mendarat . Tapi tidak sia sia karena memori mengingatkan kembali makan di resto berdua Bp . PakSu menikmati menu yang satu ini panas panas . Bp.PakSu ditanya masih ingat rasanya sama mantul 🤤 bikinan sendiri . Kalau anak hanya si bungsu yang komentar . Terima kasih sharing ilmunya , kebetulan #PekanPosbar Minggu ini juga ikan asap jadi cucok meong tinggal tambahkan saja hastag nya 🤭Source : @elles_cookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15682201?invite_token=TPxRzX#KelasInspirasi_IkanAsap#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Salah satu menu kesukaan suami. Menu berbuka yg bikin nambah 😊

Nyoba masak pindang dan akhirnya berhasil 😁#pejuanggoldenbatikapron

Minggu kemaren habis berkunjung ke rumah mertua alhamdulillah pulang dapet oleh-oleh ikan salai 😍 sebelumnya belum pernah masak pindang salai, jadi ini saya pake resep yang sama persis sama pindang patin. Jadi saya tulis ulang disini 😅

Bismillah, ikan salai adalah ikan yg diolah dengan cara Diasap Diatas api, ikannya bisa bermacam2 bisa ikan gabus, ikan baung Dan lain lain. Kemarin km ketemu ikan salai baung suami pengen ikannya dipindang tu sahur biar seger katanya karena pake kuah. #festivalramadhanCookpad

Ikan salai ini bisa didapat di kalimantan atau sumatera. Di jawa belum nemu pasar yang jual ikan ini. Biasanya di warung nasi padang ada dijual ikan salai goreng. Tapi dengan ukuran ikan yang kecil.