08.Oseng pare teri
Sayur pare selain bergizi dan banyak manfaatnya buat kesehatan jg enak banget rasanya.ditumis,dibuat lalap,dikukus trs dicocolin sambel.pokoknya dimasak apapun ttp enak.pare jadi salah satu sayuran favoritku.
Note:proses menaburi garam pada pare sblm dimasak tujuannya agar pare cepat empuk ketika dimasak dan warnanya jadi tetap hijau cantik.selain itu jg bisa mengurangi rasa pait pada pare.
08.Oseng pare teri
Sayur pare selain bergizi dan banyak manfaatnya buat kesehatan jg enak banget rasanya.ditumis,dibuat lalap,dikukus trs dicocolin sambel.pokoknya dimasak apapun ttp enak.pare jadi salah satu sayuran favoritku.
Note:proses menaburi garam pada pare sblm dimasak tujuannya agar pare cepat empuk ketika dimasak dan warnanya jadi tetap hijau cantik.selain itu jg bisa mengurangi rasa pait pada pare.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih pare,buang bijinya,potong2 lalu taburi dng 1 sendok teh garam diamkan 1 jam/sampai layu.bila sudah layu remas2 sebentar smpai keluar airnya biar tdk terlalu pait.tapi bagi yng suka pait cukup taburi garam smpai layu lalu cuci lagi hingga bersih.sisihkan
- 2
Bersih kan ikan teri,buang kepalanya,cuci bersih,sisihkan.
- 3
Goreng bawang putih,bawang merah,cabe lalu haluskan.
- 4
Goreng teri smpai kekuningan,lalu masukkan pare tumis smpai parenya empuk baru masukkan bumbu halus,garam,gula,kaldu bubuk,koreksi rasa.aduk2 sebentar,matikan api.oseng pare siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar