Sambal Kacang Terong

ApriLia Nuna
ApriLia Nuna @aprilianuna
Jakarta

Ada banyak cara untuk mengolah dan menikmati terong, selain dimasak dengan sambal ala penyetan, dibalado maupun digoreng tepung, terong juga bisa nikmati dengan sambal kacang dan mudah sekali membuatnya.

Sambal Kacang Terong

9 orang berencana membuat resep ini

Ada banyak cara untuk mengolah dan menikmati terong, selain dimasak dengan sambal ala penyetan, dibalado maupun digoreng tepung, terong juga bisa nikmati dengan sambal kacang dan mudah sekali membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong
  2. Secukupnyaair untuk merebus terong
  3. Bahan Sambal
  4. 9 buahcabe rawit (sesuai selera)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. Segenggamkacang tanah goreng
  8. 3 lembarkecil daun jeruk (buang tulangnya)
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur (penyedap rasa)
  10. 4 sendok makanair hangat (bisa ambil dari air rebusan terong)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terong, potong menjadi tiga bagian lalu belah menjadi dua dan rebus hingga matang. Kalo lebih suka terong goreng maka bisa digoreng.

  2. 2

    Sambil menunggu terong matang, ulek bahan sambal hingga lembut.

  3. 3

    Tambahkan 4 sdm air hangat yang bisa diambil dari air rebusa terong. Airnya bisa sesuai selera mau sambalnya yg encer atau kental ya.

  4. 4

    Tata terong diatas sambal dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ApriLia Nuna
ApriLia Nuna @aprilianuna
pada
Jakarta
Jualan lampu hias, lampu tidur, lampu tumblr, dekorasi rumah, bisa cek IG @dreamhousegalleryBukalapak, Tokopedia: Dream House GalleryUpdate resep seminggu sekali :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa