Soto Lamongan
Bikin soto lamongan ala kadarnya karna kangen kampung halaman :-( g pakai koya tp uda enak kok manteepp ,miss telur rebus sm bawang goreng g kefoto
Soto Lamongan
Bikin soto lamongan ala kadarnya karna kangen kampung halaman :-( g pakai koya tp uda enak kok manteepp ,miss telur rebus sm bawang goreng g kefoto
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam untuk pertama kali dgn air yg jangan cukup banyak,rebus sampai setengah matang
- 2
Rebus lagi ayam dengan air kira kira setengah panci ukuran sedang dengan api kecil untuk peroleh kaldu minyaknya
- 3
Blender bumbu halus dengan minyak atau air, lalu tumis dengan ditambah bumbu cemplung, tumis hingga bau wangi dan agak berubah warna
- 4
Setelah air rebusan ayam sudah siap, tandanya banyak minyak ayam yg muncul dn ayam sudah matang, angkat lalu suwir suwir atau d goreng dulu lalu di suwir suwir utk tekstur yg lebih crunch
- 5
Setelah kaldu ayam siap lalu masukan bumbu yg sudah di tumis tadi tunggu hingga mendidih sambil ditambah royco/masako rasa ayam serta garam hingga rasa sudah pas
- 6
Sambil menunggu kuah siap, buat terlebih dahulu sambal nya, rebus cabai dan bawang putih lalu ulek dengan garam serta sedikit gula untuk rasa sedap
- 7
Siap kan rajangan kol,rebusan bihun jagung,telur rebus, jeruk nipis,serta bawang goreng dan koya bila ada
- 8
Kuah soto sudah siap matikan kompor dan baru masukan rajangan daun bawang serta seledri
- 9
Cara penyajian enak saat kuah sedang panas, tata bihun dengan kol,serta telur rebus lalu siram dengan kuah panas sajikan komplit dengan bawang goreng, koya, jeruk nipis serta sambal, cocok dimakan dengan lauk sate usus atau perkedel kentang.
- 10
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Soto lamongan tanpa koya krn nggak sempet bikin. Koyanya diganti pakai bawang putih goreng trus tabur diatasnya
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Lagi pengen yg panas... Resep ku dapat dr soto lamongan mbak muyassaroh tp sudah ku modif sesuai ala ala aku... 😁😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Semenjak tinggal di Sidoarjo sering sekali menemukan menu Soto Lamongan di mana soto dimakan dengan telur rebus dan koya, memang sedikit aneh bagi sy yg tinggal di daerah Sragen dan sekitarnya di mana soto dengan kecambah dan seledri. Kebetulan kemarin pas main ditempat teman di suguhi semangkok soto Lamongan yang seger dan berkuah kental. Akhirnya mencoba untuk pertama kalinya menu ini dan ternyata seenak itu 😍.Kenapa harus pakai ayam kampung dan negeri? Supaya lebih hemat aja jika pakai ayam kampung semua tentu lebih mahal jika pakai ayam negeri semua kuah di didapatkan kurang gurih dan segar, bisa disesuaikan selera dan budget tentunya, Happy cooking 😍.#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Ayah ibuk saya asli Lamongan, saya pun numpang lahir disana hihi. Kalau pulang kampung, kuliner satu ini hampir ngga pernah terlewatkan.Berhubung sedang ada event #recookdepok_ayunabilla, pas buka akunnya ada resep soto Lamongan! Jadi tergoda buat recook hihi. Resepnya saya sesuaikan dengan resep ibuk saya juga..Kata ibuk, yang khas dari soto Lamongan itu, koya & kentang goreng tipisnya. Sayangnya, minus koya nih. Tp tetep enakkkk#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Ayunabilla
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Soto Lamongan menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat populer. Soto yang satu ini identik dengan adanya taburan bubuk koya di bagian atasnya. Bubuk koya itulah yang membuat Soto Lamongan begitu lezat dan gurih. Ditambah lagi potongan daging ayam kampung membuat cita rasanya semakin spesial saja.Ikut ngeramein aneka hidangan lintas daerah ..nyontek resep Soto Lamongan nya mba @tyas_yodha 🤗🙏 dari Kota Pahlawan Surabaya....favorit bgt klg aku klo msalah persotoan inihh..enduullss tak kenduullss kenduullssss 🤤😍#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bogor#OlahanSotoRowoel#SotoNusantara
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur. Salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya (wikipedia). Untuk Kondimennya sendiri terdiri dari kalfu ayam, ayam suwir, bihun, tauge, kol, seledri, telur rebus, sambal, bubuk koya udang dan jeruk limau. Akhirnya... kesampaian juga masak ini 😍. Seger bangett pemirsa... 🤤🤤🤤. Dan sudah lama banget ga posting masakan sendiri dikarenakan padatnya jadwal terbang ✌
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Salah satu sajian soto yang berasal dari Lamongan, JawaTimur ini memiliki ciri khas yang berbeda dari sajian soto lainnya. Yaitububuk koya yang terbuat dari kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng yang di haluskan bersamaan. Rasa gurih dari koya membuat sajian soto ini menjadi lebih nikmat. Kuah soto yang berwarna kuning dan bening akan berubah menjadi kental saat taburan bubuk koya diaduk dan menyatu di dalamnya. Hhmm sedap😋dan lebih segar lagi bila ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Yukk cobain😉Link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=Fidg792e46rZLvUXYbpGUFHg&shared_at=1616847046Source : Pawon Winna#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Week 3 GAS 2025 masakan soto nusantara. Kali ini saya jalan-jalan ke Jawa Timur bikin Soto Lamongan. Soto yang khas dengan bubuk koya dan telur. Kuyyy cobain bikin, enak bener ini soto. Memang masakan nusantara enak banget dengan berbagai ciri khas dan kandungan gizi yang lengkap.#Semangcook_SotoNusantara#Semangcook_JalanJalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Soto lamongan termasuk makanan yang paling sering dijajakan. Hmm bagaimana kalau kita masak sendiri?
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-80 kita juga merayakan keberagaman Indonesia dalam bentuk sajian Nusantara. Kita berkeliling nusantara sambil menikmati #RasaNusantaraKali ini aku memasak Soto Lamongan. Yang khas dari Soto ini adalah ada koya nya. Banyak yang bertanya Koya ini sebenarnya dibuat dari apa? Koya inidibuat dari kerupuk udang yang dihaluskan bersama dengan Bawang Putih. Yuuk kita nikmati salah satu Kekayaan Indonesia yang berasal dari Lamongan-Jawa Timur. Sajian ini untuk partisipasiku di Posbar Cookpad #GAS2025 dengan tema #RasaNusantara#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Lamongan Soto Lamongan
Disaat paksu kangen soto lamongan yang biasa beliau makan saat pulang kerja akhirnya nekat buat sendiri dan nikmatnya bisa makan bareng di rumah 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar