Ayam Pedas Khas Banyuwangi No MSG

S Adinda Qotrunnada S
S Adinda Qotrunnada S @adindaqs
Banyuwangi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 GramAyam Horn (Lebih enak klo pake kampung)
  2. 500 mlSantan
  3. 3 LembarJeruk
  4. Bahan Halus
  5. 8 SiungBawang Merah
  6. 4 SiungBawang Putih
  7. 3 BuahKemiri
  8. 1 cmJahe
  9. 3 cmLengkuas
  10. 1 RuasKunyit (Sy pakai 1/2 sendok kunyit bubuk desaku)
  11. Sesuai SeleraCabe Rawit (Saya Pakai 30 bijian)
  12. SecukupnyaGaram dan Gula
  13. Pelengkap
  14. Timun (Jk tdk ada gpp)
  15. Tomat (Jk tdk ada gpp)

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang Ayam sampai warna kecoklatan untuk ciri khas ayam banyuwangi nya. Setelah itu angkat

  2. 2

    Tumis Semua Bumbu Halus sampai Layu.

  3. 3

    Uleg Sampai halus semua bumbu yg sudah ditumis.. Bisa sisihkan 5-10 Cabe yg tidak diuleg

  4. 4

    Setelah itu masukkan Santan, Daun Jeruk dan Bumbu Halus Jadi satu

  5. 5

    Setelah Mendidih masukkan Ayam nya. Sambil Sesekali Diaduk Agar tidak pecah Santannya. Masukkan Garam dan Gula Secukupnya. Icip Rasa. Tunggu sampai Air santan sedikit menyusut agar meresap ke ayam nya. Jika dirasa sudah matang angkat

  6. 6

    Sajikan dengan Irisan Timun dan Tomat. Rasa Dijamin Enakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
S Adinda Qotrunnada S
pada
Banyuwangi

Komentar (2)

Ayu
Ayu @wardanaayu
Panggangnya pakai oven atau apa bun?

Resep Serupa