Sop seger Ikan Patin

Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
Brebes, Jawa tengah

Edisi mudik kilat, hampir kelewat setoran pr, jadi posting menu maksi hari ini aja. Porsi aslinya banyak, tp sy tulis ukuran sedikit aja yaa, sekali hidang utk 3-4 org. Seger asli kq..yuk cus
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sopi_ikan_patin
#resep_yy

Sop seger Ikan Patin

79 orang berencana membuat resep ini

Edisi mudik kilat, hampir kelewat setoran pr, jadi posting menu maksi hari ini aja. Porsi aslinya banyak, tp sy tulis ukuran sedikit aja yaa, sekali hidang utk 3-4 org. Seger asli kq..yuk cus
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sopi_ikan_patin
#resep_yy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin (kurleb 1 kg)
  2. 1/2 butirbawang bombai, iris tipis
  3. Bumbu halus:
  4. 3-4 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 cmruas kunyit
  7. 2 cmruas jahe
  8. Bumbu Cemplung:
  9. 2 btgsereh, geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 lbrdaun jeruk, sobek²
  12. secukupnyaCabe rawit utuh,
  13. 1 bhtomat, potong2
  14. secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
  15. 500 mlAir kuah
  16. Minyak utk menumis
  17. Jeruk nipis, utk menghilangkan amis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong², kucuri dg air jeruk, diamkan sebentar, cuci lagi, tiriskn

  2. 2

    Uleg bumbu halus, siapkan bumbu cemplung, iris tipis-tipis bawang bombai, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan bumbu halus dlm tumisan, lanjut tumis sampai matang bumbu, tambahkan air dan masukkan bumbu cemplung masak sampai mendidih, masukkan potongan ikan patin, biarkan mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu serta cabe rawit dan tomat. Masak sampai meresap, koreksi rasa, passs,..siap diangkat, hidangkn panasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
pada
Brebes, Jawa tengah
Dari mencoba..mencoba..dan terus mencoba, akhirnya jd terbiasa..Dari yg biasa,..bila diberi sentuhan cinta, jadi luar biasa..😍❤️IG : @yayu_jumaeli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa