Siapkan bahan A. Campur semua, kecuali ragi instan. Aduk rata gunakan whisk dan jangan lupa keplok adonan. Kemudian, masukkan ragi, aduk lagi, diamkan 30 menit, tutup wadah.

Setelah 30 menit, siapkan bahan B, kocok lepas telur dan gula, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Masukkan bahan C, aduk lagi sampai tercampur rata. Adonan siap dipanggang. Di tahap ini, saya bagi adonan menjadi 3 bagian, dan diberi pewarna makanan, hitam, pink, dan original.

Siapkan snack maker atau cetakan martabak, tidak perlu dioles apa pun, panaskan dulu, jika sudah panas, tuang 1 sendok sayur adonan, tekan adonan supaya terbentuk lapisan tipis dipinggirnya. Jika bagian atas adonan sudah berlubang-lubang, taburi gula pasir, tutup cetakan. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Jika bagian atas sdh kering, angkat martabak, oles dgn margarin, beri topping sesuai selera.