Salsiccia e Cavolo Nero (Tumis Sosis dan Daun Kale)
Judul aslinya sebenernya Salsiccia e Cime di Rapa, sejenis daun dari keluarganya bunga sawi. Tipe masakan rumahan khas Napoli. Cuma karena di Indonesia sepertinya ga ada bahan ini, jadi kita ganti aja sama daun kale, rasanya ada paitnya dikit mirip daun pepaya atau daun singkong hehe...
Untuk sosisnya, pakai sosis Italian yang mirip bratwurst (versi asli pakai b2, tapi saya pakai 🐄) takaran suka-suka ya
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Salsiccia e Cavolo Nero (Tumis Sosis dan Daun Kale)
Judul aslinya sebenernya Salsiccia e Cime di Rapa, sejenis daun dari keluarganya bunga sawi. Tipe masakan rumahan khas Napoli. Cuma karena di Indonesia sepertinya ga ada bahan ini, jadi kita ganti aja sama daun kale, rasanya ada paitnya dikit mirip daun pepaya atau daun singkong hehe...
Untuk sosisnya, pakai sosis Italian yang mirip bratwurst (versi asli pakai b2, tapi saya pakai 🐄) takaran suka-suka ya
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan, tumis sosis dengan api kecil. Aduk sesekali hingga keluar lemaknya. Kemudian masukkan bawang putih, tumis sebentar, lalu masukkan daun kale.
- 2
Tumis hingga layu dan sosis matang. Sudah! Gitu aja... 😁 Note : Kalau memang susah cari sosis, dan akhirnya pakai sosis yang ada dipasaran, bisa ditambah minyak dan kaldu bubuk sebagai bumbu. Karena, ciri khas masakan ini mengambil minyak dari sosis tersebut, jadi perlu dimasak dengan api kecil agar keluar lemaknya tanpa membuat sosis jadi kering.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Kale Sosis Tumis Kale Sosis
Petik panen lagi kale dpt 100gr.Lumayan utk tumis2 😁
-
Kale Tumis Daging Kale Tumis Daging
30 Agustus 2019Lauk sore ini.Kale nya daun kecil saya tanam secara organik di tanah. -
Tumis Daging Cincang dan Kale Tumis Daging Cincang dan Kale
Terinspirasi dari Phat Kaphrao, yaitu tumis daging cincang dan holy-basil (kemangi Thailand) ala Thai. Berhubung di kulkas lagi banyak sayur kale, jadi dicoba pakai kale. Untuk proses masaknya mudah sekali dan nggak pakai waktu lama. Silakan dicoba!
-
Pasta Tumis Kale Pasta Tumis Kale
Makan pasta tanpa daging dan mau lebih banyak sayuran? Bisa! Bahan-bahannya sederhana dan memasaknya pun mudah. Sebetulnya ini memanfaatkan bahan yang ada saja😊
-
Tumis Daun Kale Tumis Daun Kale
Masakan pendamping Sei Sapi. Berhubung susah dapetin daun singkong, daun kale pun jadi!
-
Tumis sayur kale (curly kale) Tumis sayur kale (curly kale)
Tinggal di colchester variasi sayurannya gak banyak, jadi nyobain masak tumis sayur kale. Ternyata enak. Teksturnya sama seperti daun singkong.
-
Tumis Sosis, Kacang Polong dan Wortel Tumis Sosis, Kacang Polong dan Wortel
Variasi menikmati sosis selain untuk hot dog
-
Tumis daun Kale Tumis daun Kale
Daun kale ini banyak sekali manfaatnya.. salah satu superfood. Coba ditumis praktis dgn taste agak pedas .. alhamdulillah enak .. 😁
-
-
Tumis Kale Daging Sapi Tumis Kale Daging Sapi
Beli daun kale tapi bingung harus dimasak apa selain untuk salad. Jadi coba ditumis saja. Tumis sayur dengan irisan daging sapi ini gurih dan nikmat. Cocok menggunakan sayur berbatang keras seperti kailan, kale, cuciwis atau brokoli. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit.
-
Tumis Kale Jagung Tumis Kale Jagung
Combo Babaturan kali ini adalah cooksnap resep sayuran dari Teh Opi.Nah, kebetulan sekalian bikin buat makan siang kemarin. Dirumah masih ada jagung pipil rebus sama kale hasil panenan. Cuz lah bikin deh, simple & yang pastinya enak.. 😋Saya pakai kale nero, jadi saya rebus dulu setengah matang supaya lebih empuk & sebentar buat numisnya. Saya skip cabe nya juga biar bisa makan semuanya. 😁Source : @opibun#PoodyKitchen#ComboBabaturan_SayuranOpi#CookpadCommunity_Bogor
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar