14. KETAN SAUS DUREN

Yenni de Joode
Yenni de Joode @ladokutu_kitchen
Rotterdam, Netherland

#Saturesepsatupohon
Pasti banyak yang suka duren. Kali ini saya mau share resep ketan saus duren

14. KETAN SAUS DUREN

17 orang berencana membuat resep ini

#Saturesepsatupohon
Pasti banyak yang suka duren. Kali ini saya mau share resep ketan saus duren

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ketan :
  2. 250 grberas ketan, rendam selama 1 jam
  3. 250 mlsantan encer
  4. secukupnyaGaram
  5. 3 lbrdaun pandan
  6. Bahan kuah duren :
  7. 1 buahdurian thailand/lokal termasuk biji
  8. 500 mlsantan kental
  9. 2 gelasair
  10. 3 lbrdaun pandan, cuci bersih, sobek-sobek dan simpulkan
  11. 1 sdtgaram
  12. 200 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan ketan, kukus ketan selama 15 menit lalu angkat

  2. 2

    Panaskan santan, garam dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan kedalam beras ketan. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga matang.

  3. 3

    Kuah duren : rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan-pelan hingga mendidih dan santan matang.

  4. 4

    Masukkan buah duren, aduk pelan sampai mendidih. Buang daun pandan.

  5. 5

    Hidangkan dengan menyiramkan kuah duren di atas ketan kukus. Sajikan hangat / dingin sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenni de Joode
Yenni de Joode @ladokutu_kitchen
pada
Rotterdam, Netherland
I am just an ordinary housewife who live in Rotterdan, Netherland. I love cooking and baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa