Bahan-bahan

30 menit
2 - 3 orang
  1. 5 buahtahu putih, potong dadu
  2. Bumbu marinasi
  3. 1 siungbawang putih, haluskan/cincang
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/4 sdtlada
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 50 grputih telur / 1 butir telur yg diambil putihnya saja (saya pakai putih telur dari sisa membuat kue kering)
  8. Tepung kering
  9. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  10. 5 sdmmaizena
  11. Bahan saus
  12. 200 mlair
  13. 2 siungbawang putih, cincang
  14. 1/2 buahbawang bombai, potong memanjang
  15. 1 batangdaun bawang, iris serong
  16. 1 sachetSaori saus asam manis
  17. 1/2 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 1/2 sdmgaram
  20. 1/4 sdmlada bubuk
  21. 1/2 sdmmaizena, cairkan dengan sedikit air
  22. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Baluri tahu dengan bumbu marinasi dan diamkan di kulkas kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Gulingkan tahu yang sudah di marinasi ke tepung kering, pastikan seluruh bagian tahu terbalut tepung dan tidak basah (bisa ditambahkan maizena sedikit demi sedikit jika tahu masih terlalu basah)

  3. 3

    Goreng dengan api sedang hingga setengah matang, lalu goreng kembali dengan api besar 7 - 10 mnt hingga crispy, sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu, masukkan air, saus asam manis, garam, lada, kecap manis, dan minyak wijen

  5. 5

    Masukkan larutan maizena, jangan lupa koreksi rasa. Untuk penyajian saus dapat langsung dicampur dengan tahu atau disiram diatas tahu saat akan dihidangkan, selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Selmaa
Mba Selmaa @mbaSelmaa_
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa