Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Ini saya pakai cebe merah seadanya jadi saya tambahin air. Kalau mau ga ditambah air cabe merahnya 1/4 kg jadi hasilnya kering ga basah. Terus biasanya pakai kemiri, ini nggak karena lagi malas bulak balik ke warung (lupa mode on). 😆
Ini termasuk salah satu resep ibu saya saat ada event Idul Fitri atau Idul Adha. Nah saat ada event itu cabe merahnya beli melimpah walau harganya meningkat tinggi. Selain event itu pakai cabe merah seadanya ditambahin air. 🤭
Saya suka pohon2 hijau jadi pengen ikut menghijaukan dunia juga.
#PejuangGoldenApron2
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Ini saya pakai cebe merah seadanya jadi saya tambahin air. Kalau mau ga ditambah air cabe merahnya 1/4 kg jadi hasilnya kering ga basah. Terus biasanya pakai kemiri, ini nggak karena lagi malas bulak balik ke warung (lupa mode on). 😆
Ini termasuk salah satu resep ibu saya saat ada event Idul Fitri atau Idul Adha. Nah saat ada event itu cabe merahnya beli melimpah walau harganya meningkat tinggi. Selain event itu pakai cabe merah seadanya ditambahin air. 🤭
Saya suka pohon2 hijau jadi pengen ikut menghijaukan dunia juga.
#PejuangGoldenApron2
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit kentang. Lalu potong dadu kecil. Jangan lupa cuci.
- 2
Goreng kentang dan tiriskan minyaknya.
- 3
Sambil goreng kentang bisa sekalian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat. (biar cepet, tapi hati2 kentangnya gosong)
- 4
Goreng ati ampela. Btw, saya lebih sering direbus ati ampelanya biar ga nyiprat2 minyaknya. Jadi tahap ini boleh diganti jadi rebus.
- 5
Potong ati ampela kecil-kecil.
- 6
Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan kentang dan ati ampela.
- 7
Tambahkan sedikit air (ini boleh diskip kalau mau hasilnya kering, tapi karena saya pakai cabe seadanya jadi saya tambahin air), garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan lupa masukkan daun salam dan batang serai yang sudah digeprek. Tunggu sampai air menyusut.
- 8
Sajikan dalam piring atau mangkuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Karena masih punya ati ampela dan cabe di kulkas, lalu ada kentang di keranjang, jadi hari ini masak dengan bahan yang ada aja.#IsiKulkasKu#Gas2025#8 Ifa Hanifah -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI..MOHON MAAF LAHIR & BATHIN 🙏Sambal goreng favorit ini tapi lebaran kali ini hanya paksu yang makannya, saya masih menghindar dulu dengan yang merah menggoda ini. Sambalnya ini lumayan pedes karena saya pake 100gr cabe merah keriting..#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#sambalgorengkentangatiampela#sambalgorengkentang Hadleny Kitchen -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
#BALONChallenge minggu ke-25#JantungHatikuDiminggu ke-25 ini saya pilih ati ampela dan bikin sambal goreng kentang ati ampela.Resepi dari YC teh citra, tapi saya modif sedikit menyesuaikan bahan yg ada.Diresep asli, cabe merah di rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau langu dan bikin warna sambal gorengnya lebih merah meronah, tapi saya kelupaan dan langsung blender cabenya.Tapi alhamdulillah sambal kentangnya tidak bau langu.Ini beneran enak, cocok banget buat sajian lebaran nanti, dimakan bareng sama opor pasti tambah enak.Source : CR-Cook#BALONChallenge#JantungHatiku#Week25#GenerasiAprontis#Week47 Nadhifa SF -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
AssalamualaikumSiapa sihhhh yg gak kenal menu ini... Salah satu menu yg selalu ada saat lebaran...Yup "Sambel Kentang Ati Ampela" ... Saya menggunakan ati ayam.. karna pak suami gak suka Ati Sapi apalagi Makan Hati 🤣🤣Alhamdulillah walau sederhana bisa masak menu lebaran.. secara cuma bertiga di rumah ... Jadi masaknya seadanya saja...#GenerasiAprontis#SambelGorengKentang#CookpadCommunity_Bandung#MenuLebaran#IdeMasak Fey_Pawonmungil -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Masak sambal kentang ini waktu sehari sebelum lebaran kemarin. Tapi karena waktu itu banyak yang harus dikerjakan jadi baru disimpan foto2nya saja dan baru bisa ditulis resepnya sekarang.Sambal goreng kentang termasuk salah satu menu favorit di keluarga, jadi wajib ada saat hari raya. Karena ketupat dan opor ayam tidak lengkap rasanya tanpa sambal goreng kentang. Apalagi sambal goreng ini spesial dengan ati ampela, rasanya mantap.Resep ini saya cooksnap dari resepnya Mba Ihdanas dengan beberapa penyesuaian. Resep asli bisa klik linknya di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16195946Baiklah di bawah ini resepnya,Selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Lebaran kemarin pakSu minta dibuatin sambal goreng kentang ati ampela karena cabenya langsung digoreng jadi nggak begitu merah so dibilangnya bukan sambal goreng. Hmm... baeklah. Akhirnya tadi pagi eksekusi lagi mumpung masih ada sambal terasi. Dan akhirnya no comment. 🤣🤣#PejuangGoldenApron3 Bunda_Kanugrahan -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Tema Minggu ini umbi-umbian.Umbi-umbian bukan cuma enak, tapi juga kaya manfaat! Mereka memberikan energi tahan lama, kaya serat, vitamin, dan mineral penting. Plus, mengandung antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh kita.Kali ini saya buat Kentang Sambal Goreng Ati Ampela.Sumber resep : mbak @selera_ummi#UmbiTinggiGizi#Wongkito_Umbian#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Wongkito_CooksnapSeleraUmmi Wati Wartini -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Menu tambahan idul adha kemarin,kesukaan si sayang.....😘😘😘 Indira Quin -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Lebaran tahun ini masih sama seperti tahun sebelumnya. Tidak ada rutinitas mudik, hanya fokus untuk ibadah di akhir bulan Ramadhan.Menu yang saya buat pun sederhana & sama seperti tahun2 sebelumnya, yaitu opor ayam, sambal goreng kentang ati ampela & sayur labusiam.Memang setiap lebaran, keluarga kami tidak pernah merayakannya dengan wah... Semuanya biasa saja. Bahkan biasanya kami hanya memasak nasi biasa saja, tanpa adanya ketupat atau lontong seperti yang lain.Hanya saja ditahun ini kami membeli ketupat dengan bungkus daun pandan. Kebetulan Paksu lagi kepingin makan ketupat. Ternyata aroma pandannya yang wangi mampu menambah selera makan. Makanan yang tadinya sederhana, jadi terasa lebih istimewa... 😋#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito Selera Ummi -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
27. Bikin ini pas lebaran Idul Adha kemarin. Baru ini terniat masak sambel goreng.. 🤣.Source : @bundoz.#PejuangGoldenBatikApron#goda_potopotato#komunitaspaders#goda_paders#godapaders_2022#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Presella -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Ati ampela adalah salah satu makanan kesukaan,gak pernah bosen kalau disuguhin ini. Tapi kalau yg beli di warung2 itu kurang suka karena kadang masih ada bau gak enaknya gitu. Oh iya resep kali ini aku buat pedes ya jadi bagi yg gak suka pedes atau kurang pedes lagi bisa sesuaikan sendiri. Dan pada saat menggoreng ati ampela beserta kentang sebelumnya aku beri garam sedikit supaya ketika dimakan ada rasa gurih gurihnya gitu🤣. Biasa kalau masak ini pakai pete cuma kali ini enggak karena lagi gak punya stok pete. Selamat memasak ya buibu😄 Eva -
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Harusnya sih pake cabe merah besar, tapi pas cek kulkas kayanya udah kurang seger jadi pake bahan yang ada aja yah^^... oiyah ini sebagian kentang dan hati ayamnya saya pakai buat menu MPsufornya dede. #irit Iyus Sugesti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar