Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 1/2 kgkentang
  3. 200 mlair
  4. Secukupnyagaram dan gula
  5. ±50 ml kecap manis
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 1/2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan terlebih dahulu, potong-potong daging dan kentang sesuai selera. (Bawang merah dan putih di gambar kelihatan banyak banget, soalnya aku pake yg ukuran kecil, yg aku cantumin di resep buat ukuran sedang/besar ya).

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum dan bumbu terlihat sedikit mengental. Masukkan daging aduk merata sampai daging terlihat setengah matang, matikan api dan tutup. (Tujuan dimatikan api, agar daging tidak alot dan matang sempurna).

  3. 3

    Setelah ±10 menit, nyalakan kembali api tambahkan air dan kentang. Aduk-aduk sampai kentang setengah matang, tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga merata dan masak sampai mendidih dan matang (±20 menit setelah mendidih). Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifatul Anisah
Afifatul Anisah @cook_17489189
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
Hanya seorang ibu rumah tangga dg 2 org anak yg suka otak-atik dapur. Sangat suka bikin cemilan buat anak-anak dirumah. Kalo pengen kenal lebih dekat bisa lgsung chat atau kalo ada yg mau ditanyakan tentang resep, monggo.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa