Cumi Wangi Kemangi

Jasmin Kania
Jasmin Kania @Marryngue77

Punya cumi segar enaknya dibuat apa ya? Dah bosan dari kemarin buat asam manis udang, sambel balado terong, sambel teri. udah deh cuminya tak oseng aja.

Cumi Wangi Kemangi

6 orang berencana membuat resep ini

Punya cumi segar enaknya dibuat apa ya? Dah bosan dari kemarin buat asam manis udang, sambel balado terong, sambel teri. udah deh cuminya tak oseng aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar
  2. 1 bksjagung muda
  3. 4bawang merah
  4. 2bawang putih besar
  5. 1/2bawang bombay
  6. 4tomat agak merah kehijauan
  7. 6cabai keriting hijau n merah
  8. 1 genggamdaun kemangi
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1/2 sdmsaori saus tiram
  13. 200 ccair
  14. minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan iris serong cabai keriting.

  2. 2

    Iris sesuai selera jagung muda dan cumi. Cuci bersih. sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan irisan jagung muda, garam dan gula. Balik balik bentar apinya jangan terlalu besar. Balik balik hingga bumbu tercampur. Masukkan saori, tomat dan daun jeruk. Masukkan air.

  4. 4

    Aduk aduk lagi tumisan bumbu dan jagung muda. Tutup kurleb 3 menit. Balik kemudian tutup lagi. kurleb 3 menit diicipi bila sdh pas matangnya dan rasanya masukkan cumi.

  5. 5

    Masukkan cumi,dan daun kemangi aduk aduk. Tutup kurleb 2 menit. Balik lalu tutup kurleb 2 menit lagi. Total lama masak cumi kurleb 3-4 menit aja. Kalo kelamaan alot. Kalo sdh matang dimatikan apinya. Sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jasmin Kania
Jasmin Kania @Marryngue77
pada

Komentar

Resep Serupa