Asam padeh ikan tongkol
Maaf y temen" ikan ny g kelihatan ke tutup sama bumbu ny semua.😊
Asam padeh ikan tongkol
Maaf y temen" ikan ny g kelihatan ke tutup sama bumbu ny semua.😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tongkol cuci hingga bersih kemudian tiriskan air ny.
- 2
Tumis bumbu yg sudah di haluskan masukan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, masukan juga bumbu tambahan.
- 3
Setelah bumbu mulai matang dan aroma wangi sudah tercium kemudian masukan ikan tongkol yg sudah bersih tadi. Balik" hingga bumbu tercampur merata, kemudian tambahkan sedikit saja air (jangan terlalu sedikit dan jangan terlalu banyak). Kemudian tutup ikan hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih baru tambah kan sedikit asam kandis (kenapa asam saya masukan terakhir, supaya rasa asam ny tidak terlalu kuat). Kemudian koreksi rasa kira ny cukup kemudian sajikan ikan yg sudah matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Pagi-pagi kepasar, kelihatan ikan tongkol, jadi pengen buat asam padeh ikan😁😁#tantangancookpad#5resepterbaruku
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Liat resep ikan tongkol asam padeh di cookpad kok jdi kepingin ya... bawaan baby dalam perut bnyak ingin nya... akhirnya di masak deh... untuk pertama kali.. not bad lah... heheheh
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Ini pertama kalinya nyoba masak ikan tongkol bumbu asam padeh ala-ala minang😁 #TantangandAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Bulan puasa kali ini jauh dri orang tuaa. pengen masak, pagi pagi udah cus ke pasar.. tadinya mau disambal aja tapi pas udh liat ikannya jadi pengen asam padeh masakan mama.. yaudah deh teflon mama tanyain resepnyaa daaan Taaraaaaaaa akhirnya jadi🥰
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Rebus ikan nya 1 kg gr, jd yg dipakai bagian kepala dan daging badan nya dibagi jadi 500gr. Yg 500 gr lg disimpan di freezer buat stok.
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Pedas ..asem...seger pokoknya ..dimakan sama nasi hangat dan tumis kangkung lebih mantap😊.
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Saya masak asam padeh ini karna penasaran sama rasa nya, punya tetangga orang padang sering cerita kalau sering masak asam padeh, katanya rasanya segar, dan enak, dan ternyata asam padeh ini makanan khas minang yaitu padang, kebetulan banget kan tetangga nya orang padang, jadi langsung minta resep nya, beliu bilang, masak bumbu nya gak di tumis dahulu, dan untuk daun wangi2n nya orang minang sana biasa pake daun ruku-ruku sama daun kunyit, tapi kata beliu gak pake 2 daun itu pun gak pa2, disini agak susah cari daun ruku dan saya gak terlalu suka bau daun kunyit, jadi kata beliau di ganti daun salam, daun jeruk juga bisa, kebetulan benget kan, hihihi oh iya untuk asam nya gak harus pake asam kandis, bisa di ganti pake asam biasa, bisa juga pake belimbing wuluh (asam telunjuk), untuk ikan nya bisa pake ikan apa aja, mau ikan nila, gabus, ikan sungai, ikan laut, tergantung selera,Dan rasa nya, enak benget asam pedes seger, enak deh poko nya, suami aja makan nya sampe nambah hihihi#26#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Sebenarnya aku beli ikan 1 ekor yg besar,jadi nya aku bagi 2 .ini kebetulan aku sisakan dikit untuk posting.
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Setiap hari bingung mau masak apa..kebetulan abg2 langganan sayur ada ikan tongkol 😀, jarang2 banget dia bawa tu ikan, ya udah jadi kepikiran deh bikin asam padeh ikan tongkol ini😀. Resepnya dari mama, Sebelum masak VC dulu hehehe.😬😅
-
-
Asam padeh ikan tongkol Asam padeh ikan tongkol
Kali ini buat asam padeh, taragak kecek wong Minang😁 tp karna anak kurang suka pedas2 jd cabe nya dk bnyk, yuk cobain....😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar