Cuci bersih udangnya. Lalu kembang kol di cuci dan kemudian di potong sesuai selera.

Siapkan wajan dan panaskan mentega kemudian masukkan bawang merah,bawang putih, bawang Bombay dan cabai yang sudah di iris. Tunggu sampai harum, kemudian setelah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan lalu masukkan udang, dan tumis sampai udang matang.

Selanjutnya masukkan kembang kol lalu tambahkan saos tomat,kecap manis, garam dan gula secukupnya. Tumis hingga semua tercampur rata.

Setelah matang, angkat dan siap di sajikan.