67. Sambel pencit iwak klothok

Arifiati
Arifiati @Arifiati_jbg
Jombang, Jawa Timur

Sambelan simple orang desa, bikinnya Pas musim mangga. Ibu saya selalu bikin dadakan kalo pas menjelang makan malam, disamping nasi, makannya pake sayur daun ubi jalar yang di rebus sebagai temen makan, Itu mah rasanya sudah luar biasa nikmatnya, apalagi kalo pas disuapin sama Ibu, aku dan adikku gak cukup makan cuma sekali, biasanya selalu minta nambah nasi lagi dan lagi 😁😁 . Jadi kalap kalau makan sambel bikinan ibuku almarhumah.

#semuatentangibu
#makananfavoritibu

67. Sambel pencit iwak klothok

25 orang berencana membuat resep ini

Sambelan simple orang desa, bikinnya Pas musim mangga. Ibu saya selalu bikin dadakan kalo pas menjelang makan malam, disamping nasi, makannya pake sayur daun ubi jalar yang di rebus sebagai temen makan, Itu mah rasanya sudah luar biasa nikmatnya, apalagi kalo pas disuapin sama Ibu, aku dan adikku gak cukup makan cuma sekali, biasanya selalu minta nambah nasi lagi dan lagi 😁😁 . Jadi kalap kalau makan sambel bikinan ibuku almarhumah.

#semuatentangibu
#makananfavoritibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 buahcabe merah
  4. 7 buahcabe kecil (sesukanya)
  5. secukupnyaTerasi
  6. 2 buahtomat uk. sedang
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 2ikan klotok /peda, goreng, sisihkan
  10. 1/2-1 buahmangga podang yg hampir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bawang merah, bawang putih dan cabe besar, sisihkan

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil sambil di aduk agar matang merata. Terakhir, goreng pula tomat yg sudah dibelah 2.

  3. 3

    Uleg semua bahan kecuali mangga dan klotok. Tambahkan gula dan garam. Beri mangga yg sudah di cacah dan di iris2. Terakhir tambahkan ikan klotok. Tekan2 dg ulekan agar agak hancur. Ratakan semua bahan agar merata. Sambal siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arifiati
Arifiati @Arifiati_jbg
pada
Jombang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa