Sambal Cumi Rumahan

PawonNdeso
PawonNdeso @pawon_ndeso19
Sidoarjo Jawa Timur

Bismillah.. Dulu saya sering dimasakin mamah cumi-cumi sekarang saya sudah berumah tangga jadi saya ingin gantian yg masakin buat mamah, kebetulan kemarin mamah saya ingin sambal cumi yg tidak pedas jadi saya mencoba masak sendiri buat mamah. Sekalian ikutan tantangan dari #mamahcookpad yg lagi bagi-bagi kalender buat tahun baru.. asiiiikk........ Semoga mamah saya suka sama sambal masakan saya ... Aamiin..... #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Sambal Cumi Rumahan

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.. Dulu saya sering dimasakin mamah cumi-cumi sekarang saya sudah berumah tangga jadi saya ingin gantian yg masakin buat mamah, kebetulan kemarin mamah saya ingin sambal cumi yg tidak pedas jadi saya mencoba masak sendiri buat mamah. Sekalian ikutan tantangan dari #mamahcookpad yg lagi bagi-bagi kalender buat tahun baru.. asiiiikk........ Semoga mamah saya suka sama sambal masakan saya ... Aamiin..... #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grCumi Asin
  2. SecukupnyaMinyak
  3. SecukupnyaTotole
  4. Bumbu Halus Blender :
  5. 50 mlAir
  6. 1/4 kgBawang Putih
  7. 1/4 kgBawang Merah
  8. 1/4 kgCabe Merah
  9. 20 bijiCabe Rawit (opsional)
  10. Bumbu Ceplung :
  11. 10 lbrDaun Jeruk
  12. 5 lbrDaun Salam
  13. 1 batangSereh
  14. 3 cmLaos
  15. 2 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu, jangan lupa cuci bersih ya mom, disini saya tidak memakai cabe rawit, bunda bisa tambahkan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

  2. 2

    Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender tambahkan sedikit air, blender sebentar saja agar tercipta tekstur seperti sambal ulek.

  3. 3

    Cuci bersih Cumi Asin kemudian rendam dengan air hangat kurang lebih 15 menit lebih lama juga gpp biar asinnya ga terlalu dan cumi empuk.

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian gongso bumbu halus hingga harum kemudian baru masukkan bumbu cemplung dan Cumi. Masak hingga air surut.

  5. 5

    Matikan kompor dan jangan lupa koreksi rasa tambahkan sedikit totole agar tercipta rasa sesuai selera. Sekian resep dari saya, semoga bermanfaat.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PawonNdeso
PawonNdeso @pawon_ndeso19
pada
Sidoarjo Jawa Timur
blog: nyimnyim.my.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa