Ayam Rica-Rica

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah, Assalamu’alaikum

source : Susana Gracia Cathrine

#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2

Ayam Rica-Rica

89 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, Assalamu’alaikum

source : Susana Gracia Cathrine

#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuka selera)
  2. 2 iketdaun kemangi
  3. Bumbu halus :
  4. 10 buahbawang merah
  5. 5 buahbawang putih
  6. 20 buahcabai merah keriting
  7. 5 buahcabai rawit merah
  8. 5 cmjahe
  9. 1 sdtlada
  10. 3 cmlengkuas muda
  11. Bumbu tidak dihaluskan:
  12. 3 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 2 batangserai
  15. 1 sdtgaram
  16. 4 sdtgula palem
  17. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan airnya.

  2. 2

    Blender semua bahan halus, sisihkan

  3. 3

    Rajang daun jeruk, keprek serai, petik daunnkemangi. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak sayur, tumis semua bumbu hingga matang, masukan ayam tambahkan air, garam, gula, masak hingga bumbu meresap lalu masukan daun kemangi. Aduk rata, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa