Tempe Penyet

Jeng Sari
Jeng Sari @cook_16444339
Pasuruan Jawa Timur

Rabu, 11-12-12
Tempe merupakan lauk tiap hari menurut saya. Dulu pun ibu saya juga begitu, gak lengkap saat makan klo g ada tempe goreng. Salah satu olahan tempe favorit ibu saya ya tempe penyet ini. Sederhana tapi rasanya juara.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Tempe Penyet

13 orang berencana membuat resep ini

Rabu, 11-12-12
Tempe merupakan lauk tiap hari menurut saya. Dulu pun ibu saya juga begitu, gak lengkap saat makan klo g ada tempe goreng. Salah satu olahan tempe favorit ibu saya ya tempe penyet ini. Sederhana tapi rasanya juara.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 papantempe
  2. Secukupnyaminyak
  3. Bumbu marinasi tempe
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 5 sdmair
  9. Bahan untuk sambal
  10. 1 buahtomat ukuran sedang
  11. 3 buahcabe rawit
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 sdtterasi
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan tempe, potong jadi 4 bagian atau sesuai selera. Kerat2 agar bumbu marinasi meresap rata. Sisihkan

  2. 2

    Membuat bumbu marinasi: siapkan bahan marinasi, haluskan dan beri air, kemudian rendam tempe pada bumbu selama 5 menit

  3. 3

    Goreng tempe dengan api sedang hingga matang sisihkan

  4. 4

    Membuat sambal: siapkan bahan sambal. Potong-potong dan tumis semuanya bersama dengan sedikit minyak kecuali garam dan gula. Tumis hingga bawang layu, tomat hancur dan tercium bau khas terasi. Matikan api, pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan gula.

  5. 5

    Haluskan sambal, penyet tempe pada sambal. Dan tempe penyet pun siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeng Sari
Jeng Sari @cook_16444339
pada
Pasuruan Jawa Timur
belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa