Grill Chiken Salad With Sambal Matah

Dessy Fitria Hermawan
Dessy Fitria Hermawan @DessyFitriaHermawan
Bandung

Aku bener2 terharu banggeettt..ini Enak bangett,segerr bangeeettt..(lebayyyy yaa 😂😂😂 )
salad ini aku dapet inspirasi ketika berkunjung diHotelHiltonbdg waktu itu ada acara dari tempat kerja.. ada satu stall isinya beberapa macam salad, dan saya tertarik sama salad matah ini ko enak bgt ya..mau nambah kan ga mungkin berkali2 ya 😅😅 ..sampe akhirnya bertekad 💪😅 buat bikin dirumah sendiri sambil memerhatikan isi piringnya apa ajah bahan yg dipakai buat bikin salad enak kaya gini 😆😆😆 sayurnya sengaja saya iris tipis, biar lebih mudah masuk mulut dan ngunyah..haha

dan ini jadi resep #PejuangGoldenApron2 minggu ke 12 ..

sekaligus pengen cerita knp saya bisa masak..sebenernya dari awal hanya sekedar pengen bisa masak buat keluarga sendiri dirumah tapi lama2 saya jadi bisa masak berbagai menu walopun itu menu sederhana,bahkan makanan yg baru saya coba klo enak dan pengen bikin, saya bikin demi mengasah kemampuan memasak 😂😂..yaa semua berawal #DariPengenjadibisa dimana ada niat disitu ada jalan.. cookpad sudah turut serta membantu saya dalam hal memasak tentu saja disertai dengan niat kuat #Daripengenjadibisa 😊💪💪

#PejuangGoldenApron2
#DariPengenJadiBisa
#SatuResepSatuPohon
#GrillChikenSaladWithSambalMatah

Grill Chiken Salad With Sambal Matah

Aku bener2 terharu banggeettt..ini Enak bangett,segerr bangeeettt..(lebayyyy yaa 😂😂😂 )
salad ini aku dapet inspirasi ketika berkunjung diHotelHiltonbdg waktu itu ada acara dari tempat kerja.. ada satu stall isinya beberapa macam salad, dan saya tertarik sama salad matah ini ko enak bgt ya..mau nambah kan ga mungkin berkali2 ya 😅😅 ..sampe akhirnya bertekad 💪😅 buat bikin dirumah sendiri sambil memerhatikan isi piringnya apa ajah bahan yg dipakai buat bikin salad enak kaya gini 😆😆😆 sayurnya sengaja saya iris tipis, biar lebih mudah masuk mulut dan ngunyah..haha

dan ini jadi resep #PejuangGoldenApron2 minggu ke 12 ..

sekaligus pengen cerita knp saya bisa masak..sebenernya dari awal hanya sekedar pengen bisa masak buat keluarga sendiri dirumah tapi lama2 saya jadi bisa masak berbagai menu walopun itu menu sederhana,bahkan makanan yg baru saya coba klo enak dan pengen bikin, saya bikin demi mengasah kemampuan memasak 😂😂..yaa semua berawal #DariPengenjadibisa dimana ada niat disitu ada jalan.. cookpad sudah turut serta membantu saya dalam hal memasak tentu saja disertai dengan niat kuat #Daripengenjadibisa 😊💪💪

#PejuangGoldenApron2
#DariPengenJadiBisa
#SatuResepSatuPohon
#GrillChikenSaladWithSambalMatah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDada Ayam, potong Dadu
  2. 1 buahhead lettuce
  3. 1 buahKol Ungu ukuran sedang
  4. 1 buahTimun Jepang, buang bagian tengahnya
  5. 1 SdmMargarin
  6. Marinasi Ayam :
  7. 1 Sdtmerica Bubuk
  8. 1 SdtBawang Putih bubuk / 3Siung Bawang Putih dihaluskan
  9. 3 SdmSaus Tiram
  10. Sambal Matah :
  11. 3 BatangBesar serai, iris tipis Ambil Putihnya saja
  12. 5 siungBawang Merah, Iris tipis
  13. 15 BuahCabe Rawit Merah, iris tipis
  14. 5 LembarDaun Jeruk purut, Iris Tipis
  15. 1 Sdmair perasan jeruk nipis
  16. 1 SdtGula Pasir
  17. 1 sdtgaram halus / penyedap
  18. 10 SdmMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Dadu daging ayam, cuci bersih..siapkan wadah berisi bumbu marinasi masukan ayam aduk rata, diamkan kurleb 10mnt

  2. 2

    Cuci bersih semua sayuran kemudian iris Tipis..sisihkan (bole sesuai selera,kalau mau dipotong besar juga bole)

  3. 3

    Bersama margarin, Grill daging ayam yg sudah dimarinasi, sampai matang,,, sisihkan

  4. 4

    Iris tipis semua bahan sambal matah, masukan dalam satu wadah..pakai sarung tangan plastik remas2 semua bahan iris, tambahkan gula dan garam aduk rata..sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak sampai benar2 panas tapi jangan terlalu lama agar bau minyak tidak berubah..tuang segera kedalam wadah sambal matah..aduk merata, tambahkan air perasan jeruk nipis..sisihkan

  6. 6

    Siapkan wadah bersih..masukan beberapa bagian sayuran,ayam dan sambal matah aduk hingga semua tercampur merata (campur bahan sesuai porsi yg disajikan,agar lebih fresh ketika dimakan dan sayuran masih segar, mencegah sayuran menjadi layu ketika dimakan)...sajikan bersama corn chips..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Fitria Hermawan
Dessy Fitria Hermawan @DessyFitriaHermawan
pada
Bandung
Happy Wife👩Happy Mom👧Happy Cooking🍴pemasak pemula 😊pejuang Dapur Ameera's Kitchen 😃💪Working Mom 🙎💉🏥
Lebih banyak

Resep Serupa