70. Es krim Cokelat Homemade

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotaksusu indomolk coklat @190ml (380 ml)
  2. 120 mlair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1 sdmsp
  6. 150 grgula
  7. 2 sdmskm putih
  8. 2 sdmsusu bubuk
  9. 1/2 sdmvanila
  10. Topping/Taburan :
  11. Kacang
  12. Irisancoklat batang

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung maizena dalam 1/2 gelas air hangat. Aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Masak susu indomilk, air, gula, garam skm, susu bubuk dan vanila dalam panci. Jangan menggunakan api besar agar tidak bau gosong sambil terus diaduk hingga setengah mendidih.

  3. 3

    Masukan larutan maizena sambil tetap terus diaduk larutan es krimnya. Nanti akan mengental. Matikan api dan tunggu dingin.

  4. 4

    Masukan es krim ke dalam wadah mangkuk kaca lalu diamkan hingga benar2 dingin.

  5. 5

    Jika sudah dingin, masukan ke dalam freezer selama 4-6 jam.

  6. 6

    Setalah 4-6 jam, es krim akan 1/2 beku. Lalu keruk dengan menggunakan sendok. Keruk sampai habis.

  7. 7

    Mixer adonan es krim yang telah dikeruk sampai agak hancur.

  8. 8

    Masukan sp ke dalamnya, terus mixer hingga adonan mengembang lebih banyak dan kaku (tidak jatuh oleh besi mixer jika diangkat)

  9. 9

    Salin ke tempat plastik, lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman (saya maximalkan suhu kulkas).

  10. 10

    Setelah beku, ambil dengan cara mengeruk es krim dengan sendok, lalu beri topping (saya : taburan kacang dan cokelat).

  11. 11

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @nisa_cooking
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
😍😘 Memasak adalah cinta untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa