Gulai kacang panjang

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Menu favorit ibu, termasuk kacang panjang ini. Biasanya dulu ibuku buat kalau lebaran dimakan bersama ketupat bersama lauk lebaran lainnya. Tapi ini aku buat tanpa lontong/ ketupat untuk menu makan hari ini .ini enak kok, yuk diintip resepnya
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#onerecipeonetree
#Cookpadcommunity_Bogor
#CookpadIndonesia

Gulai kacang panjang

86 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit ibu, termasuk kacang panjang ini. Biasanya dulu ibuku buat kalau lebaran dimakan bersama ketupat bersama lauk lebaran lainnya. Tapi ini aku buat tanpa lontong/ ketupat untuk menu makan hari ini .ini enak kok, yuk diintip resepnya
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#onerecipeonetree
#Cookpadcommunity_Bogor
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkacang panjang
  2. 250 grhati sapi
  3. 800 mlsantan (kekentalan di sesuaikan)
  4. 2 btgserai
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 2 bhasam sunti
  7. 3 cmlengkuas
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 lbrdaun kunyit
  10. Bumbu halus :
  11. 5 bhcabe merah besar
  12. 6 bhbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 cmjahe
  15. 3 cmkunyit,bakar
  16. Secukupnyagaram dan penyedap
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu lalu blender hingga halus, untuk bumbu halus, geprek serai dan lengkuas, sisihkan asam sunti

  2. 2

    Rebus hati sapi, potong kotak, goreng setengah matang, iris halus kacang panjang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum bersama bumbu-bumbu lain, masukkan hati sapi, aduk, beri santan, beri garam dan penyedap, beri asam sunti masak hingga matang, sambil sesekali diaduk, agar santan tidak pecah

  4. 4

    Masukkan kacang panjang, masak sebentar hingga kacang panjang matang, tes rasa, gulai kacang panjang pun siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa