Martabak Telur

arifia fitriani
arifia fitriani @arifiafitriani

Simpel dan mudah dibuat

Martabak Telur

27 orang berencana membuat resep ini

Simpel dan mudah dibuat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih kotak
  2. 3 butirtelur
  3. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  4. Secukupnyakulit lumpia
  5. 1 sendok tehketumbar bubuk
  6. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  7. 3 siungbawang putih (1 sendok teh bawang putih halus)
  8. 1 sendok tehgaram
  9. Kuah Martabak
  10. 1 siungbawang bombay
  11. 1/4 kggula jawa (gula merah)
  12. Secukupnyacabe rawit (cabe rawit hijau, bukan cabe rawit setan)
  13. 1 buahtomat
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu menggunakan garpu, campurkan dengan telur yang sudah dikocok

  2. 2

    Iris daun bawang dan seledri, masukkan kedalam adonan

  3. 3

    Masukkan ketumbar, merica, bawang putih halus, dan garam kedalam adonan sebelumnya. Aduk hingga merata

  4. 4

    Masukkan 2 sendok adonan kedalam 1 buah kulit lumpia. Pastikan kulit lumpia tidak sobek agar adonan tidak tumpah. Rekatkan kulit lumpia dengan putih telur

  5. 5

    Goreng adonan dengan api sedang agar isian matang dengan sempurna. Martabak telur siap dihidangkan.

  6. 6

    Kuah martabak

  7. 7

    Panaskan 1L air. Tunggu hingga air mendidih. Setelah air mendidih, masukkan gula merah hingga mencair. Kemudian masukkan bawang bombay, tomat, cabe rawit hijau dan garam. Masak hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arifia fitriani
arifia fitriani @arifiafitriani
pada

Komentar

Resep Serupa