Sop Ayam & Tempe Tepung

Vanya
Vanya @cook_4746244
https://www.youtube.com/user/vanyacuy

Video Tutorial ada di instagram @vania.amadea

Sop Ayam & Tempe Tepung

Video Tutorial ada di instagram @vania.amadea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pcsKentang Ukuran Sedang
  2. 1 pcsWortel Ukuran Besar
  3. 5 pcsBuncis
  4. 1 pcsSeledri
  5. 2 literAir Matang
  6. 3 sdmMinyak Goreng
  7. 3 pcsBawang Merah
  8. 2 pcsBawang Putih
  9. 1 sdtGaram
  10. 1/2 sdtLada
  11. 1 sdtKaldu Bubuk
  12. 1 sdtGula Pasir
  13. 1/2 papanTempe Diiris
  14. 1 bungkusTepung Kriuk isi 75 gr (Merk Bebas)
  15. 1/4 sdtGaram
  16. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  17. 1/4 sdtLada
  18. 100 mlAir Matang
  19. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sop Ayam & Tempe Tepung.
    Kalo beli ayam 2 ekor, sayapnya suka di pisahin tuppy sendiri buat dibikin spicy chicken wings/sop/campuran masakan lainnya si sayap. Dibelah lagi 4 sayapnya biar jadi 8 potong hehe.
    2 ekor ayam dipotong jadi 24 pcs bisa untuk : 6pcs semur ayam tinggal tambahin kentang, 6pcs ayam mentega, 4pcs kentaki2an, 4pcs balado ayam tinggal tambahin telor. 4pcs sayap dibikin sop deh sekarang.

  2. 2

    Bahan Sop Ayam :
    4 pcs Sayap Ayam Dibelah 2 Jadi Ada 8 pcs Lalu Blansir
    1 pcs Kentang Ukuran Sedang
    1 pcs Wortel Ukuran Besar
    5 pcs Buncis
    1 pcs Seledri
    2 liter Air Matang
    3 sdm Minyak Goreng
    3 pcs Bawang Merah
    2 pcs Bawang Putih
    1 sdt Garam
    1/2 sdt Lada
    1 sdt Kaldu Bubuk
    1 sdt Gula Pasir

  3. 3

    Cara :
    Panaskan Minyak Goreng, Masukan Bawang merah & Bawang putih Masak Hingga Harum & Berubah Warna.
    Masukan Air Matang, Masak Hingga Air Mendidih.
    Masukan Kentang, Wortel, Buncis, Ayam, Seledri, Garam, Lada, Kaldu Bubuk, Gula Pasir.
    Aduk Rata. Koreksi Rasa. Biarkan Semua Bahan Matang Merata.
    Setelah Semua Bahan Empuk & Rasa Sudah Pas, Siap Disajikan.

  4. 4

    Bahan Tempe Tepung :
    1/2 papan Tempe Diiris
    1 bungkus Tepung Kriuk isi 75 gr (Merk Bebaskan)
    1/4 sdt Garam
    1/4 sdt Kaldu Bubuk
    1/4 sdt Lada
    100 ml Air Matang
    Secukupnya Minyak Goreng.
    Cara :
    Siapkan Wadah. Masukan Air Matang, Tepung Kriuk, Garam, Lada, Kaldu Bubuk, Aduk Rata.
    Balurkan Tempe Secara Merata Dengan Adonan Tepung Kriuk.
    Panaskan Minyak Goreng, Goreng Tempe Tepung Sampai Matang.
    Setelah Matang Angkat, Tiriskan & Siap Disajikan.

  5. 5

    Blansir Ayam ➡️ Didihkan Air Secukupnya. Masukan Ayam Diamkan 10 Menit. Angkat Ayam. Bilas Air Matang. (Supaya kotoran ayamnya hilang, sop jd bersih bening, tdk ada buih2 kotoran)..
    Beginilah masakan sederhana, dikit sih tp yg penting hbs, klo masak banyak ga pernah hbs, syg bahannya, syg tenaga&waktu jg, mending masak dikit tp selalu cukup pas&habis.

  6. 6

    Klo mau lbh bnyk sayuran ayam dll silahkan aja ya bebaskan sesuaikan dgn banyaknya orang di rmh, klo sy u/ berdua aja ini ud cukup bgt.
    Bumbu bahan caranya sesuaikan dgn gaya masak kalian masing2 aja biasanya ky gmn.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vanya
Vanya @cook_4746244
pada
https://www.youtube.com/user/vanyacuy
SUBSCRIBE YOUTUBE : https://www.youtube.com/user/vanyacuyFOLLOW INSTAGRAM : vania.amadeaResep, Tips & Review di Youtube. Subscribe ya gaes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa