Tumis Usus Pedas Gurih

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUsus Ayam
  2. 3 buahKemiri
  3. 4 siungbawang merah
  4. 4 Siungbawang putih
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 10 buahcabai keriting
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1daun sereh
  9. Secukupnyagaram
  10. Roico ayam
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Kecap manis
  13. 2 ruasjahe
  14. 2 ruaslengkuas
  15. Secukupnyaair
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus buang usus yg pada bagian masih tertutup lalu cuci berkali2 sampai berubah warna lalu rebus sampai matang, buang airnya lalu rebus lagi sampai mendidih lalu tiriskan,setelah dingin potong2 usus.

  2. 2

    Buat bumbu halus nya bawang merah, bawang putih,cabai,kemiri blender atau di ulek jg boleh

  3. 3

    Ambil sedikit minyak goreng masukan ke wajan tunggu agak panas lalu tumis bumbu alus, jahe,lengkuas,salam dan daun sereh sampai harum

  4. 4

    Lalu beri sedikit air lalu beri garam,lada roico dan gula pasir,lalu cek rasa

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Razan
Bunda Razan @thaaray_ita
pada
Jakarta barat
Numpang nyimpen Resep, Bahagia itu bisa bikin makanan dengan tanganku sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa