Sebenarnya ini menu di luar rencana, tadinya mau masak menu lain tapi kang sayur nawarin kakap yg masih segar, jadilah masak Lempah Kuning ini. Karena lempah ini bumbunya gak ditumis sementara bahan utamanya ikan saya khawatir langu, jadi saya pakai cara water saute yaitu menumis bumbu dengan sedikit air sampai tanak, ini yang agak makan waktu karena pake api kecil agar bumbu benar2 tanak#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BamasakBaimbai#KeberuntunganDiTahunNaga#cookpadcommunity_kalsel

Hari ke 15 #BikinRamadanBerkesanLempah kuning adalah masakan khas bangka. Boleh ikan laut apa aja yaa cookpaders.

Berawal dari suka coba-coba resep kedaerahan, dan special ini aku buat suami ternyata lahap betul makan nya . Next bakal bikin lagi :)#dapurmbake#cookpadcommunity#cookpadweekend

Lempah Kuning atau Gangan, adalah masakan khas Bangka Belitung, yang biasanya menggunakan ikan laut yg segar, dengan bumbu bumbu aromatik, sehingga menjadi hidangan yang lezat.Rasanya yang asam, pedas dengan warna kuning keemasan dari perpaduan cabai dan kunyit, membuatnya tampak menarik dan menggugah selera.Lempah sendiri berasal dari gabungan kata "Lem", yang berarti mencampur atau merekatkan dan "Pah", dari kata rempah, jadi bisa dikatakan hidangan ini menggunakan aneka rempah rempah "Khas Nusantara". Dan warna kuning melambangkan simbol kekayaan,kebahagiaan serta kejayaan dalam masyarakat Bangka Belitung.Yuk kita lestarikan budaya Nusantara, dengan menyajikan berbagai hidangan "Khas Nusantara", untuk keluarga dari dapur dan tangan tangan Kartini masa kini, yang penuh cinta ❤🧡💛#KhasNusantara#Cinte_KhasNusantara#GAS2025#R841LB#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah#PejuangGoldenApron3#pekan16Udah weekend,,hampir lupa belom setor .

Ini masakan khas Bangka Belitung buat ini pas kangen bgt pengen makan ini jd telepon2 tmn di Bangka tanya2 resepnya ini. Cocok buat diet ga pake minyak tinggal Cemplung2 dan ga amis lhoo, Makyuss 👌🏻

Hari ini saya masak sup ikan khas belitung,namanya LEMPAH KUNING,rasanya seger banget..cocok untuk hidangan makan siang,kuah asam manisnya berasal dari irisan buah nanas,diresep asli menggunakan ikan patin,ttp sy gunakan stok ikan di rmh,silahkan dicoba..

#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunitySampit

Masakan khas Bangka ini sangat kami gemari krn simple dan mudah dibuat. Sayuran bisa diganti nanas mateng kalo ingin memperkuat rasa asem manisnya ya..