Ayam semur

eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
Banda aceh

Bismillah
Daging kesukaan ummi, biasanya waktu saya kecil ketika meugang (tradisi orang Aceh menjelang ramadhan dan hari raya beli daging) sering dibuat semur daging, kali ini saya buat semur ayam. Penampakannya kurang cantik, tapi rasanya nyus...

#semuatentangibu
#dagingfavoritibu

Ayam semur

17 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Daging kesukaan ummi, biasanya waktu saya kecil ketika meugang (tradisi orang Aceh menjelang ramadhan dan hari raya beli daging) sering dibuat semur daging, kali ini saya buat semur ayam. Penampakannya kurang cantik, tapi rasanya nyus...

#semuatentangibu
#dagingfavoritibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 bhkentang sedang (skip)
  3. -------------------------------------------------
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri
  8. 5 buahcabe rawit ijo
  9. 7 buahcabe merah
  10. 2 buahtomat sedang
  11. Sedikitpala bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakecap manis
  14. 1 sdmgula pasir
  15. ---------------------------------------------------
  16. Pelengkap
  17. Lengkuas
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2kapulaga
  20. 1 bungalawang
  21. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Kupas kentang, potong dan goreng, Blender bumbu hingga halus. Panaskan wajan masukkan minyak goreng agak banyak, goreng ayam, balik dan masak hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Minyak goreng ayam tadi, masukkan bumbu halus. Bumbu pelengkap. Beri garam, kecap manis, gula pasir. Masak hingga bumbu terpisah dengan minyak. Masukkan ayam dan kentang yang digoreng tadi. Tes rasa. Matikan api. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
pada
Banda aceh
download cookpad udah lama dari tahun 2016. bulan oktober 2019 mulai berbagi resep. karena emak suka baking dan cooking untuk keluarga walau masih amatiran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa