Waktu itu saya pikir pembuatan pertama saya udh berhasil karna udh pkai bumbu dan tetap renyah, hanya kurang sedikit gula(lebih asin). Suatu hari sy ikut acara liwetan buibu, dan ada yang bawa kentang mustofa. saya tertarik dong pas lihat penampilannya,teksturnya lebih kasar,renyah dan bumbunya pas bgt.entah siapa yang bikin. Saya bingung gmn cara bikin sebagus itu.Mau nanya ke yang bikin,malu. masa bikin kentang mustofa aja gak bisa. Resep ke 2 saya bikin 5 kilo sekaligus (pede renyah, tinggal bumbunya aja yg dibanyakin), tapi endingnya,gagal karna alot 😭.dan teksturnya masih seperti halus (pakai serutan). Terus ada saran pkai kapur, Saya coba pakai kapur sirih, dan hasilnya lebih gak karuan kentang berubah pucat terus menghitam) tapi saya pikir gpp yang penting rasanya enak..tapi pas dikasih bumbu, alot lagi. (Pakai kapur sirihpun gak bisa renyah,gk bisa pakainya) Terus saya coba resep lain lg.sudah pembuatan yang ke 4x. Awalnya bumbu gosong, karamelnya hitam dan endingnya mengeras dikuali 😅. Dan terakhir saya coba buat 1 kilo ( udh gak berani bikin banyak lagi) syukur alhamdulillah seneng bukan main rasa enak pas & udh 2 hari ini masih garing ring.. ring.. *kentang mustofa ini awet sampai 2 bulan*
#pejuanggoldenapron2
#daripengenjadibisa
#saturesepsatupohon
#teamtrees