Pendap Deles Goreng

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Setor arisan teh Asda Cullen, kebetulan punya pindang deles di kulkas, cus eksekusi resep ini. Belum pernah nyoba resep ini sebelumnya dan ini jadi tambahan koleksi resep saya. Rasanya gurih dan segar. Mantap!
#BandungRecook3_AsdaCullen
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#masakitusaya

Pendap Deles Goreng

15 orang berencana membuat resep ini

Setor arisan teh Asda Cullen, kebetulan punya pindang deles di kulkas, cus eksekusi resep ini. Belum pernah nyoba resep ini sebelumnya dan ini jadi tambahan koleksi resep saya. Rasanya gurih dan segar. Mantap!
#BandungRecook3_AsdaCullen
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan deles (saya pakai pindang)
  2. 100 grkelapa parut, sanggrai
  3. 1/2 bungkussantan instan kecil
  4. 200 mlair
  5. Bumbu cemplung A :
  6. 1 Batangsereh, geprek, ikat
  7. 1 lembardaun salam (saya 2)
  8. 1 lembardaun jeruk (saya 3)
  9. 1 irislengkuas (saya 2 cm)
  10. Bumbu cemplung B :
  11. 1 Batangdaun bawang, iris halus
  12. 1 tangkaidaun seledri, iris halus
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. Bumbu halus :
  18. 10 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 3 buahcabe merah besar
  21. 3 butirkemiri
  22. 1 irisjahe (saya 2 cm)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng deles sampai matang/ kecokelatan. Angkat sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung A sampai harum kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan santan,air dan bumbu cemplung B, saya tambahkan irisan dari satu buah tomat merah dan cabe rawit geluntungan. Setelah mendidih masukkan ikan deles, aduk rata. Biarkan bumbu meresap. Cek rasa jika sudah OK, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa