Roti Sobek

Fresh from the oven nih moms.. baru mateng,langsung foto cuzz upload resep di mari.. mumpung masih inget😊😊

Fresh from the oven nih moms.. baru mateng,langsung foto cuzz upload resep di mari.. mumpung masih inget😊😊

Bahan-bahan

1

Aduk rata bahan biang,diamkan 7 menit hingga berbusa. Oles loyang dg margarine,sisihkan.
2

Dalam wadah campur tepung terigu,susu bubuk. Tuang telur dan bahan biang,uleni hingga kalis.
3

Tambahkan garam dan margarine,uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan,tutup adonan dengan serbet bersih,diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
4

Kempeskan adonan,timbang adonan @45gr,bulatkan kembali.
5

Ambil 1 bulatan,isi dengan bahan filling,bulatkan kembali,tata dalam loyang. Lakukan hingga adonan habis.
6

Tutup dengan serbet,diamkan kembali hingga 1 jam. Oles dg bahan polesan. Panggang hingga matang dg api atas bawah selama 25-30 menit dg suhu 150°c. Angkat. Panas-panas poles dg margarine. Siap disajikan.