Kering Tempe

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Hidangan yang satu ini selalu hadir menemani meja makan kami, karena selain awet bisa tahan lama, juga karena enak disajikan bersama masakan apa saja
Bisa juga dijadikan ide jualan anda

#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees

Kering Tempe

Hidangan yang satu ini selalu hadir menemani meja makan kami, karena selain awet bisa tahan lama, juga karena enak disajikan bersama masakan apa saja
Bisa juga dijadikan ide jualan anda

#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
500 gram
  1. Bahan utama :
  2. 5 papantempe
  3. 1 ltminyak goreng
  4. 6 buahcabe merah besar iris tipis serong buang bijinya
  5. Bahan Bumbu :
  6. 20 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 10 buahcabe merah besar
  9. 10 buahcabe rawit merah (optional)
  10. 6 lembardaun jeruk
  11. 2 jempollengkuas memarkan
  12. 1 jempolasam jawa buang bijinya
  13. 100 gramgula pasir
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sachetkaldu bubuk
  16. 50 gramgula merah/ jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak, dan goreng tempe hingga matang dan kering sampai habis

  3. 3

    Goreng cabe merah yang di iris serong tadi

  4. 4

    Campur jadi satu dengan tempe goreng tadi

  5. 5

    Siapkan bumbu, dan haluskan (saya menggunakan blender, jadi saya tambahkan air terlebih dahulu)

  6. 6

    Masak bumbu hingga air menyusut

  7. 7

    Panaskan minyak dipenggorengan lain, tumis bumbu yang air nya sudah menyusut tadi hingga matang dan tanak

  8. 8

    Masuk kan campuran tempe dan cabe tadi, aduk hingga rata

  9. 9

    Setelah rata, angkat dan sajikan, atau bila akan dikemas ditoples tunggu benar-benar dingin sampai uap panas hilang, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa