Dimsum Ayam Udang

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70-75 pcs
  1. 1/2 kgayam giling
  2. 1/2 kgudang cincang/giling
  3. 2 butirtelur (putihnya saja)
  4. 2 sdmgaram
  5. 1 sdmgula
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 100 gramtepung sagu
  9. 2 buahwortel ukuran sedang (parut)
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 2 sdmbawang putih giling
  12. 1 sdmlada bubuk
  13. kulit pangsit siap pakai (yang bulat lebih enak dibentuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campurkan ayam giling, udang giling, telur, garam, gula, lada bubuk, minyak wijen, saus tiram, gula pasir dan tepung sagu lalu aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukan labu dan wortel parut dan daun bawang. campur sampai merata.

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit, bila beli yg frozen, setelah dikeluarkan dr freezer, simpan di lap bersih, saat sudah tidak beku lagi dan bisa di ambil satu persatu, basahi dengan air matang, lalu isi kulit pangsit dengan adonan tadi 1 sdm, bentuk dan keritingkan, lalu taburi wortel parut di atasnya.

  4. 4

    Setelah semua adonan selesai, siapkan kukusan yang sudah ditutup kain penutupnya dan dilapisi minyak agar tidak lengket, kukus selama 15 menit.

  5. 5

    Lalu angkat dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau cabe minyak. jika belum mau dimakan, simpan di freezer nanti kalau mau dimakan tinggal di kukus saja sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiindaschon
wiindaschon @wiindaschon
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Just a civil servant, fall in love with "cooking" 😐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa