Roti Maryam (Roti Cane, Paratha)

Source: THV
Kebetulan sedang masak kari ayam yang agak banyak, kepikiran buat roti maryam. Sebenarnya ini pertama kali bikin, alhamdulillah semua suka. Rasanya malah lebih enak daripada yang biasa saya beli.
Resep ini versi ekonomis. Kalau mau lebih mantap, ganti saja air hangatnya dengan susu cair hangat. Kalau pakai susu tekstur lebih berat dan kalau dimakan bikin cepat kenyang
Roti Maryam (Roti Cane, Paratha)
Source: THV
Kebetulan sedang masak kari ayam yang agak banyak, kepikiran buat roti maryam. Sebenarnya ini pertama kali bikin, alhamdulillah semua suka. Rasanya malah lebih enak daripada yang biasa saya beli.
Resep ini versi ekonomis. Kalau mau lebih mantap, ganti saja air hangatnya dengan susu cair hangat. Kalau pakai susu tekstur lebih berat dan kalau dimakan bikin cepat kenyang
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, telur, margarin, SKM dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai benar² kalis, kalau perlu nguleninya sambil dibanting². Bulatkan.
- 2
Bagi adonan jadi beberapa bagian yang sama besar (saya jadi 8 bagian) lalu bulatkan. Olesi minyak satu persatu lalu tutup rapat dan biarkan selama 2-3 jam. Atau bisa juga direndam seperti saya, tutup rapat lalu diamkan selama 1 jam.
- 3
Ambil adonan lalu pipihkan selebar mungkin. Olesi dengan margarin cair / biasa, lalu taburi tepung.
- 4
Lipat² lalu gulung seperti roda membentuk huruf s, tumpuk. Tutup adonan lalu diamkan selama 15 menit. Ada beberapa teknik melipat roti Maryam, kalau saya suka cara seperti ini.
- 5
Ambil adonan lalu pipihkan pakai tangan sampai lebar yang diinginkan (saya sampai diameter 12 cm).
- 6
Panggang dengan teflon yang dioles margarin dengan api sedang cenderung kecil. Permukaan yang atas juga dioles margarin ya biar warnanya cantik.
- 7
Setelah matang, hidangkan dengan kuah kari ayam atau kari daging. Bisa juga memakai topping macam² sesuai selera.
- 8
Ini penampakan dalamnya. Rasanya benar² mantap 👍😘
Resep Serupa
-
Roti Maryam (Roti Cane, Paratha) Roti Maryam (Roti Cane, Paratha)
Source : Yulita LatipBentuknya masih belum sempurna tapi rasanya enak sih hehe, makasih resepnya mbak 🙏#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi Muallifah Siti -
Roti Maryam/roti Cane Roti Maryam/roti Cane
Hari ini mau coba makanan khas Timur Tengah resep bunda Nindaummuzia @cook_ninda yaitu Roti Maryam atau Roti Cane, mungkin para bunda sdh tak asing lagi khaaan dgn roti yg satu ini...Rasanya enak, gurih dan empuk, bisa di santap dgn bermacam aneka topping, kalau saya lebih suka pakai daging masak kare yg di potong kecil2 dan di masak sampe kuah kering...Naaahh buat para bunda yg masih bingung besok mau sarapan apa, roti maryam adalah pilihan yg sangat tepat, karena awet kenyang ini bunda..Langsung aja eksekusi nih sekalian setor tugas dari bunda @Phie999 roti tanpa oven...#SemuaAdhaDiCookpad#Bakerpad_Serbaroti#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia Dinda Prilia -
Roti maryam/cane Roti maryam/cane
Alhamdulillah.. hari ini bikin roti maryam, sama kayak nama anaku maryam juga.. hehe 😘Royi maryam atau cane ini adalah makanan khas timur tengah yang di sajikan dengan kuah kari.Untuk cocolan kali ini aku pake kuah kari, biasanya kalo bikin roti maryam selalu cocolanya atau topingnya pake skm+keju atau yang manis2 (hehe.. maklum lidah orang jawa kebanyakan suka nya yang manis2), karna di kulkas masih ada kuah kari sengaja aku sisain waktu lalu pas masak kari kentang.#CABEKU#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_OlahanTepung#GA_TheNextLevel#ResepLiha Liha Ummu Maryam -
Roti Maryam/Roti Cane Roti Maryam/Roti Cane
Sudah lama pengen roti maryam,biasanya beli aja klo pas bln ramadhan, klo sdh di resto arabian lumayan lh harga nya bikin sendiri aja lebih byk jadinya terus murce lg#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#SalamKenal#CookpadCommunityBanjarmasin Nindaummuzia -
Roti Maryam (roti paratha/roti canai) Roti Maryam (roti paratha/roti canai)
Yeayyy arisan kombes hadir lagi yg didapatkan oleh @butien_6001774 yg slalu keren & kece,hampir tiap hari kita slalu sharing dan berbagi pengalaman atau hanya sekedar curhat.sehat & bahagia slalu ibu😍Ada banyak nama untuk sebutan nama roti asal Asia Selatan dan negeri Arab sana,jika disana dikenal dengan nama roti canai atau paratha namun kita lebih sering mendengar atau menyebutnya roti Maryam.Bisa dijadikan cemilan manis atau dessert ditambah gula,SKM atau coklat dan taburan keju,jika ingin rasa asin bisa dijadikan menu pelengkap dengan tambahan kari atau gulai daging atau dimakan langsung hanya dengan tambahan butter juga enak sekaliRasa yg gurih karena pemakaian butter dan minyak yg banyak menjadikan tekstur yg renyah diluar namun kenyal dan lembut didalamnya.ada banyak cara untuk menggulung adonannya,namun aku hanya melakukan yg mudah saja yg dicontohkan Bu Tien.*jika ingin dimakan dgn rasa asin lebih baik menggunakan minyak untuk mengolesnya agar rasa lebih pas dimulut dan tidak enek*Jika ingin rasa manis lebih baik menggunakan butter saat proses mengolesnya lebih light nanti dan terasa lebih pas saat dimakanSource : @butien_6001774 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11159191-114-roti-maryam-ala?invite_token=pLHEALPN1hW8oQUNCc56mRpj&shared_at=1628812759#cooksnapResep_Octine#arisanKombes#cookpadCommunity_bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Roti Maryam/Roti Cane Roti Maryam/Roti Cane
Lagi pengen banget roti Maryam, tapi males keluar karna lagi pandemi begini... naila ivanny -
Roti Maryam / Cane Roti Maryam / Cane
Roti maryam / canai / cane adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura dan Malaysia atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia. Di Singapura, roti seperti ini dinamai roti prata. Bentuk dan bahannya mirip dengan kerala parotta. Roti ini sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang tanpa minyak, atau bisa pula dengan menebarkan adonan setipis mungkin di atas panggangan. WikipediaSource : @Aliyya_Uma2401 dengan modifikasi#ArisanKopiJos_Liyya#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ratna Puspita -
Roti Maryam (roti canai) Roti Maryam (roti canai)
Bismillah...Resep dari YouTube # Azizam SamarindaAlhamdulillah berhasil bebikin roti maryam (roti canai), meskipun bentuknya belum bagus alhamdulillah rasanya enak☺☺☺ Erni Anugrah -
Roti Cane / Roti Maryam Roti Cane / Roti Maryam
Awalnya kenal roti cane ketika ada keluarga dari malaysia membawa oleh2 roti cane ini, biasanya dimakan dengan kuah kare, ikan sarden kalengan, atau original (dimakan tanpa makanan pendamping), tapi keluarga kami lebih suka yang original...namun seiring perkembangam aneka kuliner yg ada, skrg lebih mudah menemukan roti cane ini, baik di pinggir2 jalan, maupun berbentuk frozen food, cm saya suka penasaran bikinnya bgmn yaa...akhirnya gugling2 ketemu resep yg saya modifikasi dikit😁 ninu yusuf -
Roti Cane/ Roti Maryam Roti Cane/ Roti Maryam
Pada doyan roti cane, daripada beli mahal, mending bikin sendiri, cari2 resep dicookpad terus dimodifikasi dikit, klo bikin sendiri selain lebih irit dapetnya pun lebih banyak, lebih puas..😁 Sri Megawaty -
Roti Maryam/Roti Cane Roti Maryam/Roti Cane
Makanan khas Timur Tengah ini berbentuk unik menyerupai jaring jaring dan juga berbentuk bulat. Makanan ini memiliki banyak nama di beberapa negara yaa, di India roti maryam biasa disebut roti cane karena berasal dari Chennai (Madras), di Malaysia dan Singapura disebut Prata, Palata (Myanmar), di China roti maryam dikenal dengan Yin Du Jiang Bing yang artinya biskuit panggang India, sedangkan di Eropa dikenal sebagai Flying Bread (roti terbang). Tiara Sinaga -
Roti Maryam Roti Maryam
Halooo.. Ini postingan resep pertamaku, maaf ya kalau ada salah kata 😁Aku mau share resep Roti Maryam yang dulu aku sering banget beli di kantin waktu jaman kuliah..Roti Maryam ini ukurannya cenderung mini, kalau kalian mau agak gedean bisa di buat 70gram aja ya waktu adonannya di timbang..Kalau aku cukup 50gr karena kalau 70gr aku eneg, tapi kalau Bpk. Suami sekali makan dia 50gr x 2 😂Maryam ini mau di kasih topping manis (mis : ceres, keju, susu) atau topping asin (mis : di cocol Kari) juga tetap aja enakkkk 💛Bikinnya memanglama tapi abisinnya gak butuh waktu lama 😂Selamat mencobaaa 💛🧡 mrsloren
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar