Telur Ceplok Terong Kecap Pedas

Aya Aufa
Aya Aufa @ayaaufa
Kalimantan Selatan

Buat makan malam, tapi pengen yang simpel aja. Telur adalah jawabannya...

Telur Ceplok Terong Kecap Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Buat makan malam, tapi pengen yang simpel aja. Telur adalah jawabannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 1 buahterong
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 buahtomat
  5. 2 sdmKecap Manis
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 bijicabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halus. Potong-poton, wortel, tomat dan daun bawang.

  2. 2

    Ceplok telur satu per satu, mau dibikin telur dadar juga bisa. Suka-suka aja ya..

  3. 3

    Sangrai terong yang telah dipotong tipis. Gunanya agar terong matang tapi tidak menyerap minyak. Jika ingin digoreng juga bisa.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan air dan kecap manis serta kaldu jamur.

  5. 5

    Masukkan telur ceplok dan terong, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tomat dan daun bawang di tahap akhir. Matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Aufa
Aya Aufa @ayaaufa
pada
Kalimantan Selatan
seorang istri yang telah resign dari pekerjaan untuk memulai kehidupan sebagai ibu rumah tangga yang seru seru manis. masih belajar memasak untuk menghemat pengeluaran. 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa