Bika ambon (happycall)

Ika Kurniawan (mimih Dizha..)
Ika Kurniawan (mimih Dizha..) @cook_10117145
Bekasi selatan Jawa barat indonesia..

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bekasi
#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#saturesepsatupohon
#mingguke14
resep #nadiahayu
salah satu kue kesukaan alm mbah kakung sy/uyutnya anak2/bapak dari mama saya, 2tahun lalu mama msh suka ksh kue ini ke mbah karna empuk rasanya yg khas dan ga terlalu manis 😢 jd kangen simbah 😌

Bika ambon (happycall)

44 orang berencana membuat resep ini

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bekasi
#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#saturesepsatupohon
#mingguke14
resep #nadiahayu
salah satu kue kesukaan alm mbah kakung sy/uyutnya anak2/bapak dari mama saya, 2tahun lalu mama msh suka ksh kue ini ke mbah karna empuk rasanya yg khas dan ga terlalu manis 😢 jd kangen simbah 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸 Bahan A :
  2. 2 bungkuskara segitiga
  3. 2 gelas belimbingair
  4. 2 batangsereh menarkan
  5. 1 batangkunyit (sy 1 telunjuk tumbuk/parut)
  6. 6 lembardaun jeruk (belah 2)
  7. 🌸 bahan B :
  8. 1 1/2 gelas belimbingtepung tapioka/sagu
  9. 1 1/2 gelas belimbingtepung terigu
  10. 1 sachetfermipan
  11. 🌸 bahan C :
  12. 5 butirtelur (kocok lepas)
  13. 3 sdmbluben (cairkan)
  14. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A aduk perlahan smp mendidih, kemudian matikan api aduk2 selama 3 menit supaya santan tdk pecah, kemudian saring masukkan gulpas aduk rata. Diwadah lain campur tepung tapioka, terigu dan fermipan

  2. 2

    Tuang tepung kedalam santan secara bertahap aduk menggunakan baloon wishk (sy ga ada jd pke garpu) setelah tepung masuk semua, jika masih bergerindil saring (sy saring 2x) kemudian diamkan selama 20 menit smp mengembang

  3. 3

    Setelah 20 menit msukkan telur scara bertahap kemudian aduk, kemudian masukkan bluben cair dan sejumput garam aduk rata tutup dgn serbet diamkan selama 1 jam

  4. 4

    Setelah 1 jam akan seperti ini, kemudian panaskan pan sebelumnya sudah diolesi bluben, setelah panas tuang adonan masak dgn api kcl nanti buihnya akan habis dan mengering

  5. 5

    Setelah mengrig tutup pan selama 5 menit cek dgn tangan bila sudah tdk lengket berarti matang

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Kurniawan (mimih Dizha..)
pada
Bekasi selatan Jawa barat indonesia..
ika kurniawan 💕32thIbu dari 2 anak 😘👦👶baru belajar masak yg simple2 dgn alat seadanya enjoy.. 😊😘Trima kasih sudah recook dan follow saya salam kenal 😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa