Bika ambon (happycall)

#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bekasi
#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#saturesepsatupohon
#mingguke14
resep #nadiahayu
salah satu kue kesukaan alm mbah kakung sy/uyutnya anak2/bapak dari mama saya, 2tahun lalu mama msh suka ksh kue ini ke mbah karna empuk rasanya yg khas dan ga terlalu manis 😢 jd kangen simbah 😌
Bika ambon (happycall)
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_bekasi
#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#saturesepsatupohon
#mingguke14
resep #nadiahayu
salah satu kue kesukaan alm mbah kakung sy/uyutnya anak2/bapak dari mama saya, 2tahun lalu mama msh suka ksh kue ini ke mbah karna empuk rasanya yg khas dan ga terlalu manis 😢 jd kangen simbah 😌
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A aduk perlahan smp mendidih, kemudian matikan api aduk2 selama 3 menit supaya santan tdk pecah, kemudian saring masukkan gulpas aduk rata. Diwadah lain campur tepung tapioka, terigu dan fermipan
- 2
Tuang tepung kedalam santan secara bertahap aduk menggunakan baloon wishk (sy ga ada jd pke garpu) setelah tepung masuk semua, jika masih bergerindil saring (sy saring 2x) kemudian diamkan selama 20 menit smp mengembang
- 3
Setelah 20 menit msukkan telur scara bertahap kemudian aduk, kemudian masukkan bluben cair dan sejumput garam aduk rata tutup dgn serbet diamkan selama 1 jam
- 4
Setelah 1 jam akan seperti ini, kemudian panaskan pan sebelumnya sudah diolesi bluben, setelah panas tuang adonan masak dgn api kcl nanti buihnya akan habis dan mengering
- 5
Setelah mengrig tutup pan selama 5 menit cek dgn tangan bila sudah tdk lengket berarti matang
- 6
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika ambon happy call Bika ambon happy call
Lihat resep dr bunda ella cookpad.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru diah anggraini -
Bika Ambon Happycall Bika Ambon Happycall
Ga pernah terpikir mau coba nih kue ternyata berhasil dan disukai keluarga jadi sering bikin cukup pake Happycall saja, terinspirasi dari resep ekonomis umi fah yasmin yg tdk perlu mixer tinggal aduk saja, klo pake Happycall menggunakan 1,5 resep#cookingwithlove#siapramadan#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_jakarta Budi Rahayu -
Bika ambon Bika ambon
Source:the Hasan video.recomended.dari sekian Bika Ambon yg saya bikin ini yang paling recommended .bukan berarti yg lain ngga enak ya.yg lainnya enak cuma yang ini langka dan segalanya pas.pokoknya recommended👍saya bikin setengah resep dari resep asli ya.ini saya cantumkan resep yang saya pakai.saya pakai cetakan kue lumpur.yuk kasih hastag saturesepsatupohon biar bumi semakin hijau ini juga kue kesukaan ibu.ibu dan saya sangat senang banget dengan kue kuehan😍i love mother #semuatentangibu #kuekesukaanibu #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcomunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitusaya Dapur neetasyl -
Bika Ambon HappyCall Bika Ambon HappyCall
nyobain bikin bika ambon di happycall tapi ternyata adonannya kurang, jadi hasilnya tipis (rasa dan serat mah oke banget) jadi kalo mau lagi nyoba 2x resep supaya lebih tebal ... Dapur Esmo -
Bika ambon Bika ambon
Resep by nisha rahman tp sdh agak dirubah menyesuaikan selera saya he..he.. Yasmin nuril Ramadhani -
Bika ambon Bika ambon
Olahan telur khas Indonesia...Bika Ambon😍😍.. sesuai dengan tema BERES bulan ini...bedah resep bika ambon..🥰🥰Saat mendengar nama kue Bika Ambon, mungkin pertanyaan yang sering terlintas di benak kita adalah mengapa nama dan asal makanan tersebut berbeda kontras sekali. Meski menyandang nama Ambon, kue ini tidak berasal dari Ambon loh.. Tetapi justru berasal dari ibukota Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon di kenal sebagai penganan nusantara sebagai kuliner khas Medan, Sumatera Utara.Nama Bika sendiri menurut sumber terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau agar dan menjadi berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu tersebut (sumber-wikipedia). Source: Fany dapur mamiko#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian PutriChristian -
Bika ambon Bika ambon
Lagi kangen medan, tapi ga diizinin pulang kampung. Jadi buat sendiri dirumah. Setidaknya sedikit terobati. Mama Freya -
Bika ambon Bika ambon
Dapat contekan dari mbak nisha rahman,bika ambon simple yg katanya anti gagal tapi aku kurangi gulanya karna ga suka yg begitu manis... and I did it... berhasil...berhasil...horeeeee farah r fachsan -
Bika ambon Bika ambon
Bika ambon bikinan pertamaku aku buat ikutin resep ci Tintin Rayner, kuberani beranikan bikin karena bika ambon, fave anakku, kebetulan tgl 23 kmrn anakku ultah.. Ternyata jadi, nyarang bagus n empuk, ini resepnya.. Aku buat setengah resep karena takut gagal, kurnia widhi -
Bika ambon Bika ambon
belajar memasak memang butuh modal yg kadang ga sedikit,klo bhan2 bnyak trus gagal,jengkel rasany,tp jngan menyerah,jng berhenti mencoba,sperti resep ini, hrus d coba ya,sy pakai setengah resep,sabar,pelan2 insaallah bisa, Fikih Rahmawati -
Bika ambon Bika ambon
Saat membuat kue lumpur, neneknya anak-anak nanyain, apa saya lagi buat bika ambon? Dan baru hari ini bisa buatin bika ambon kesukaannya. 😊 Mak Ochi&azree -
Bika ambon Bika ambon
saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak. Maureen Rulyo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar