Jengkol balado

hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
Cirebon, Indonesia

Selalu masak menu harian dengan bahan yang simple. Let's try it out.

Jengkol balado

14 orang berencana membuat resep ini

Selalu masak menu harian dengan bahan yang simple. Let's try it out.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 7 bhcabe merah besar
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 bhtomat
  6. 1 ruas kecillengkuas, geprek (optional)
  7. secukupnyaKecap, garam, gula dan penyedap
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Belah jengkol jadi dua. Rendam selama 10menit, lalu goreng hingga matang. Setelah matang, tumbuk jengkol dengan ulekan. Jangan sampai hancur. Asal tumbuk aja biar bumbu meresap.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukan lengkuas. Beri air secukupnya. Beri garam, gula, penyedap dan kecap secukupnya.

  3. 3

    Masukkan jengkol, lalu beri air sedikit lagi. Diamkan hingga kuah menyusut. Cicipi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
pada
Cirebon, Indonesia
Easy and tasty Indonesian Food recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa