Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpanggang belut
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 ruasLengkuas (memarkan)
  5. 2 lembardaun salam
  6. Minyak untuk menumis
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Air sedikit saja
  10. #Bumbu Halus#
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahCabe Merah Keriting
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Panggang Belutnya, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera,lalu lumuri dengan garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis,diamkan kurleb 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng, Goreng Panggang Belutnya,sampai matang,setelah digoreng semua angkat tiriskan.

  3. 3

    Ulek Bumbu Halus: Bawang merah, Bawang putih, Cabe dan garam secukupnya

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas sampai harum, tambahkan garam aduk rata

  5. 5

    Tambahkan sedikit air,masak sampai air agak mendidih,lalu masukkan panggang belut yg sudah digoreng,aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke dalam belut,tambahkan gula pasir secukupnya,aduk rata masak sebentar sampai matang dan meresap

  6. 6

    Sebelum api dimatikan koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan api,angkat,sajikan dan Panggang Belut Balado siap disantap,lebih nikmat disantap dengan nasi putih hangat 😋😍. Selamat Mencoba 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 NitaMaha's Kitchen
NitaMaha's Kitchen @nitamaha198
pada
Semarang,Jawa Tengah
- Suka Masak 👩‍🍳 Masakan Indonesia / Nusantara,tapi yg tidak memakai santan dan Non MSG tentunya- Hobby banget sama yang namanya kuliner😁👌😅- Silahkan kalo yang mau recook resep masakan saya, tapi jangan lupa yaa setelah recook minta testimoni ya🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa